【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

小杰

又是周末了，又到了犒劳自己的时候啦~~~

昨天我们聚会，没想到自己喝了一点红酒和啤酒就醉了，好郁闷~~~眼睛眨了一下然后非常惊慌的问别人说，刚才怎么停电了~~~~结果把大家笑翻了~~~

这周我收到了我第一笔数目比较大的工资，是780块9毛1，我辛辛苦苦干了一个月共121个小时的结果，虽然比自己想象中的报酬低一些，但是还是很高兴自己坚持了下来~~~一个月虽然很辛苦很辛苦，但是一转眼就过去啦~~~跟我一起找工作的有6个人，但是我是唯一一个坚持下来的~~~其中的种种艰辛只有自己能够体会，但是我现在还是很高兴的，毕竟自己已经比很多很多的人幸运很多了~~~


宫保牛肉，是我的菜谱上面的一道菜，之前没做过，这是我第一次做，淀粉稍微放的有点多了~~~

宫保牛肉
1。瘦牛肉八两，切片，调入酱油、酒各四分之三大勺，淀粉一大勺
2。油三大勺烧热，将干辣椒（6个）炒至略焦装，随入洋葱丁（半杯）及肉片炒至6分熟，再调匀（水、酱油各两大勺，醋、糖、淀粉各一小勺）搅拌均匀即成。

注：炒干辣椒及葱时油需略多，因利用其油炒出来的肉是本菜肴之特色。

小杰

之前有一个成都的朋友回国了，留给我了一本叫《巴蜀布衣 烹饪经典炒菜》的书，是介绍川菜的，印刷的很精美，但是上面绝大多数的菜在法国都做不了，因为材料太奇怪了，什么干扁鸵鸟肉丝看的我都崩溃了~~~不过还好，翻到了这个菜，叫鱼香茄条（书上就是这么写的）

鱼香茄条（因尊重原菜谱，未作删改）
1。将茄子洗净，去皮，改成条，入油锅中炸熟
2。锅置火上，入油烧热，下泡红椒腩香，入料酒，再下姜、蒜腩出香味，倒入炸熟的茄子簸匀，调入白糖、味精、胡椒
醋，放入葱花，勾入淀粉，簸匀起锅即成。

mumuEmilie

[color="Purple"]口水～～～

在广州我们经常吃  鱼香茄子煲 ～～～ 鱼是咸鱼粒～

crackingkiko

这哥哥太厉害了

dixie

够勤快的呀

打工还自己做饭呢

要我干活了，打死也不会做饭拉 哈哈哈

小杰

Post by mumuEmilie
口水～～～

在广州我们经常吃  鱼香茄子煲 ～～～ 鱼是咸鱼粒～

广州菜啊~~~~还没有吃过呢~~~~~

小杰

Post by crackingkiko
这哥哥太厉害了

用不着这个表情吧~~~嘿嘿~~~

小杰

Post by dixie
够勤快的呀

打工还自己做饭呢

要我干活了，打死也不会做饭拉 哈哈哈

哎~~~~吃饭最重要啊~~~打工是其次的~~~~不过打完工再做饭好累啊~~~

crackingkiko

我是指饭

Sweetjiajia

看着诱人哪～～那个茄条～～

qifenying

Post by hehehahei
Lille没豆腐卖么~~~太受打击拉~~~~~~难道以后我要每月往返一次巴黎了~~~~~

这个菜挺赞的，以后有机会我请你吃~~~

难道是我中国超市跑的不够勤快，没能看到隐藏的豆腐？！！ 豆腐这种好东西应该放在入口处才可以！！
做个干煸鸵鸟丝给我们欣赏欣赏吧，快传鸵鸟的照片上来．．．

qifenying

不会吧,这么久都没人顶过.世道不行拉,连斑竹自己都不来......我帮这个贴哭一下

小杰

Post by qifenying
不会吧,这么久都没人顶过.世道不行拉,连斑竹自己都不来......我帮这个贴哭一下

哇~~~~被你顶上来了，我才说一会弄呢，呵呵~~~~

小杰

Post by Sweetjiajia
看着诱人哪～～那个茄条～～

呵呵，谢谢jiajia~~~~

小杰

Post by qifenying
难道是我中国超市跑的不够勤快，没能看到隐藏的豆腐？！！ 豆腐这种好东西应该放在入口处才可以！！
做个干煸鸵鸟丝给我们欣赏欣赏吧，快传鸵鸟的照片上来．．．

改天我打听一下你们那里的豆腐在哪里买，呵呵~~~

鸵鸟丝就算啦~~~我对这种珍馐美味没兴趣，嘿嘿~~~~