【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

小杰

Post by 双瞳NN


600克是几个大鸡腿呢????

嘿嘿，你看你买的鸡腿的盒子上面有重量的，然后求平均值按比例放调料就行了，哈哈~~~我比较死板~~~

小杰

Post by didian
喜欢的专业比较重要

关键两个专业都是我喜欢的~~~

小杰

在法国，有时会想起在北京的时候吃盖饭，开始吃到爽，后来吃到吐，但是现在想想还是很怀念当时的生活和当时的朋友们~~~前段时间，有个好朋友告诉我她打算申请留在法国了，她劝我将来也留下，而且跟我说了很多很多大小道理，算是晓之以理动之以情吧，但是想想上次回国的时候，吃的第一顿饭是盒饭，跟朋友一起吃的，10元一份，主菜是鱼，另外有个麻婆豆腐，有个酸辣白菜，还有个炒豆芽，朋友看到我吃菜狼吐虎咽的样子，然后他们把菜都给了我。。。

后来回法国的那天早上，我跟一个朋友在万泉庄以前的那个永乐豆浆吃的早点，我吃了2个油饼，一碗豆浆，一碗豆腐脑，剩下两个茶叶蛋带回去给另一个朋友吃，然后那个朋友说不吃，我当时非常惊讶的说：这个很好吃的，你为什么不吃呢？然后她笑了笑说：不就是个茶叶蛋么，我们想吃天天都可以吃到。。。

每次想到这些都会唏嘘不已。。。所以我一定要回去。。。


我觉得我最近一直在撞大运，昨天我收到学校的录取通知书，考试的时候遇到了一个好心人给我说了几个答案，今天口语又把老师说晕了，今天又结束了所有的课好高兴啊~~~~所以，今天我去超市，青椒买了三个，土豆买了三个，茄子买了一个，都不带划价的

今天做的是地三鲜，菜谱来自百度知道

地三鲜  
1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加  
2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片  
3.下油，东北菜一般油很大，吃前考虑好。油是用来炸土豆的，所以熟手看着下，生手就约莫着土豆下锅以后能漫过土豆稍多些，大概就是一点五个土豆块的高度  
4.油温80C以后下锅炸土豆，一般一个土豆的量是两分半到3分左右，捞出来，下茄子，茄子一般来讲说是要炸到金黄色不过个人认为那样茄子就太软了，所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出，下青椒，下了以后利马捞出来三个东西装成一盘  
5.油沥出，重新下少许油，葱花，拍好的蒜，有时间的可以倒蒜茸，爆香  
6.把三鲜倒进锅里，然后按日常炒菜顺序下生抽，黄酒，鸡精，盐，如果有荤汤（比如排骨汤，猪脚汤）可下一勺，别太多猛火煮一分钟，再加少许淀粉（南方叫生粉？）略炒，出锅，开吃。  

双瞳NN

Post by hehehahei
嘿嘿，你看你买的鸡腿的盒子上面有重量的，然后求平均值按比例放调料就行了，哈哈~~~我比较死板~~~

一看LZ就知道是学理的..........

小杰

Post by 双瞳NN
一看LZ就知道是学理的..........

呵呵，我现在在考虑两个专业，一个是应用经济学，另外一个是企业管理，应该都不算是学理的吧，不过我数学比较好倒是真的~~~~

dixie

青椒炒死了一点哦,要不颜色会更正

小杰

Post by dixie
青椒炒死了一点哦,要不颜色会更正

嘿嘿，说得有道理啊，我把青椒扔到锅里面，然后上网给忘了。。。。

qifenying

到底申请到哪里的学校了呢，现在读到哪个阶段了？今天忍不住罗嗦问一下．不来真是太可惜呢，我正准备盛大欢迎你的，因为突然发现你比我小，唉，郁闷啊，我就这么老了，就比你老几个月而已啊．

小杰

Post by qifenying
到底申请到哪里的学校了呢，现在读到哪个阶段了？今天忍不住罗嗦问一下．不来真是太可惜呢，我正准备盛大欢迎你的，因为突然发现你比我小，唉，郁闷啊，我就这么老了，就比你老几个月而已啊．

呵呵，我是去univ du littoral,在敦刻尔克，读L1,不过现在还没决定去不去呢，去的话一定通知你啊，你能不能简单说一下你们那边的情况啊，感觉生活在那边怎么样。。。

无水的鱼

又来参观来咯

star2004

二十岁就烧得一手好菜， 真是了不起

白糖爽

青椒可以最后放，让颜色绿一点，嫩嫩的感觉更好吃

小杰

Post by 无水的鱼
又来参观来咯

嘿嘿，欢迎欢迎啊~~~

小杰

Post by star2004
二十岁就烧得一手好菜， 真是了不起

小杰

Post by 白糖爽
青椒可以最后放，让颜色绿一点，嫩嫩的感觉更好吃

恩，改天我再研究一下，这个是我第一次做，嘿嘿。。。