【原创】属于我自己的美食日志,更新至 p62 五味鸡

小杰 · 2007-3-31 23:27:10

Post by zhangyizheng
我觉得土豆炖牛肉土豆不能那么晚才放。不然不烂。土豆一脆就不好吃了。一定要烂才香

恩，不过我的土豆切的小，所以很好熟的~~~

小杰 · 2007-3-31 23:28:42

Post by chy_jht
好几天没有来了，先来顶~
你帖子怎么名字都改了？还是以前那个好！

呵呵，以前那个我不想用了，这里一下子出来那么多跟老妈有关系的帖子，呵呵~~
我再想想有什么好名字没，有的话再改，呵呵~~

小杰 · 2007-3-31 23:29:29

正在做红烧鱼，估计半个小时以后出锅，所以先占楼~~~~

小杰 · 2007-4-1 00:21:55

从我开始杀鱼三个多小时后，我发现，我的酱油被跟我一起和租房子的傻大姐用完了，所以今天更新不了了，等明天看看有没有超市开门的~~超级郁闷阿~~~~

KIKI&COCO · 2007-4-1 01:50:12

i love fish...

CHY之R***Я · 2007-4-1 04:51:50

ME TOO ~~~

wanted · 2007-4-2 03:11:48

陕西娃~帮你顶了
想念那里的一切

小杰 · 2007-4-2 03:37:39

呵呵，明天上新菜~~~~

CHY之R***Я · 2007-4-2 10:23:45

等待中……ING~~~

小杰 · 2007-4-2 15:56:10

本来是周六做的，但是因为没有酱油了，没有做成，昨天一想还有甜面酱，所以就用甜面酱做的这个红烧鱼，今天发上来给大家看，之后会把菜谱贴出来的~~~~

红烧鱼
1。鱼一条，一斤4两，处理干净，拭干，在两面斜画几刀，切半比较好煎（我为了方便就直接剁成块了），抹上盐备用
2。油，四大勺烧热，将鱼两面煎黄即铲出。
3。余油把香菇（2到3朵泡软切片），葱适量，瘦肉末50克，依序炒香后，将鱼摆回锅内，加（水一杯，酱油三大勺，酒一大勺，糖一大勺）烧开，改中火盖锅盖煮约8分钟（煮时需翻面），将鱼铲出置盘，余汁以调匀的（水一大勺，淀粉半大勺）勾成浓汁，淋在鱼上即成。麻油随意。

KIKI&COCO · 2007-4-2 18:07:53

終于上魚拉~~~~
嗯？~怎麽有點像茄子哈~~~

小杰 · 2007-4-2 23:12:07

Post by KIKI&COCO
終于上魚拉~~~~
嗯？~怎麽有點像茄子哈~~~

汗~~~~
我明天有时间的话,烧个茄子让你对比一下~~~~

KIKI&COCO · 2007-4-3 00:21:30

OK...

dixie · 2007-4-3 02:00:15

ＬＺ手艺不错～～～！！！

小杰 · 2007-4-3 19:35:48

Post by KIKI&COCO
OK...

美女，不好意思啊，我明天和后天又两个expos要做，可能这两天没有时间做烧茄子阿，最迟我周四让你看~~~

Post by dixie
ＬＺ手艺不错～～～！！！

嘿嘿，谢谢啦~~~

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