【小黑私房菜】水煮lotte，鲜蟹馄饨，香辣龙虾

白色的小黑

冬笋炒肉



火腿沙拉



小牛肉做的boeuf bourguignon ：蔬菜我加的是青椒茄子，因为我家领导不爱吃胡萝卜





菠萝咕老虾

白色的小黑

红豆冰：很简单。先把红豆煮烂，勿放糖；再把煮好的红豆加汤凉透，吃之前加入冰块跟椰奶（超市里卖的椰奶都是甜的）即可。


第一次自己动手做的抹茶巧克力蛋糕


原料在超市都能买到，抹茶粉在OPERA的日本超市有卖。


mini芒果有种榴莲跟芒果的混合味，很香，在13区的泰国超市有卖。

zhong_zhong

从头看到尾！图片都很美，文字说明很恰到好处。汤汤菜菜都给我很多启发。。。感谢lzmm的分享。本来都想不起来做什么菜了，这下好了，摩拳擦掌的。lzmm继续啊！

waterandair

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这迷你芒果太可爱了，是哪家泰国超市啊，具体什么名字，什么位置啊

白色的小黑

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在大陈氏那条街，从陈氏往place d'italie那个方向走，在马路的左手边就有一个，叫什么不记得了。
就是门口有一堆水果卖的那家

白色的小黑

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在大陈氏那条街，从陈氏往place d'italie那个方向走，在马路的左手边就有一个，叫什么不记得了。
就是门口有一堆水果卖的那家

MiyaMiya

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小黑好厉害～～！！学习学习～！！

MiyaMiya

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这个汤就直接材料洗好切好，放锅里炖是吗？

MiyaMiya

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夏天吃这个合适～！

MiyaMiya

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求抹茶蛋糕的具体制作步骤。。。跪求啊

白色的小黑

MiyaMiya 发表于 2011-7-23 13:32
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这个汤就直接材料洗好切好，放锅里炖是吗？

那个鲫鱼汤是不是？
你要是不嫌麻烦的话，可以先把鱼过热油炸一下，然后再煮汤，就容易把蛋白质煮出来。

不过要是懒得弄，就煲时间长点，一样的反正~

白色的小黑

MiyaMiya 发表于 2011-7-23 13:41
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求抹茶蛋糕的具体制作步骤。。。跪求啊

那个蛋糕本来是巧克力蛋糕来的吧，超市里有卖那种专门做蛋糕的粉，装在盒子里面的。
就像我拍的那个照片那样的，还需要creme liquide一大瓶
你买来之后就照着上面说的方法，一步一步的做。
有点麻烦，反正得搞1个多小时
最后做好之后往上面撒一些抹茶粉

然后放冰箱里冰一天，
这个是必须的步骤，不然不凝固的
第二天吃的之前，往上面撒上很多很多的抹茶粉就行了

pommeapple

嘿嘿~~~~~

MiyaMiya

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好的好的~！

soleil排

白色的小黑 发表于 2011-7-11 19:36
红豆冰：很简单。先把红豆煮烂，勿放糖；再把煮好的红豆加汤凉透，吃之前加入冰块跟椰奶（超市里卖的椰奶 ...

哇~ 最近正刚开始学做甜点呢~ 先拜个师承不?