嫿厨房 首页我添目录啦 p29 risotto

婳HUA

请接着上八宝饭的做法
BluebellGrace 发表于 2010-3-9 13:42

    请先帮我找到克劳德.诺同志 俺想找他借个菜。。。

曼朵

我也呼唤八宝饭的做法～～！！
小克同学估计晚上就来了

Crycrazy

同呼同呼~~~~~~~~~

BluebellGrace

请先帮我找到克劳德.诺同志 俺想找他借个菜。。。
婳HUA 发表于 9/3/2010 14:17

    放到你家店子里卖么

那我作为他的代理

先找你要版权费用

Judith-zhu

同求八宝饭的做法~~自己做的软趴趴的~郁闷~~~

婳HUA

八宝饭做法 要决只有一个 就是糯米要提前一天泡 然后第二天早上上笼蒸熟。大约要蒸半个小时。
====>上锅蒸熟 而不是像煮米饭一样煮熟

注意，蒸大约15分钟时，稍微翻一下，淋冷水，然后再继续蒸。

如果一定要用电饭锅煮的话，注意的就是水不能放多，大概是高过糯米一点点就可以了 ，水多了就太粘了。


2，饭蒸好后趁热拌入糖，我小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，省略。
3，大碗里面抹上植物油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子
4，把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填满
5，临吃时上锅蒸20分钟。蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来，然后 很重要的是，勾透明糖芡，浇上！又好看又好吃！

Judith-zhu

3q!!3q!!

fionajin

ikea瑞典肉丸  毫无水平的菜。。。

买 按说明烧。。。
好吃就行
婳HUA 发表于 2009-9-5 19:49

请教下LZ，宜家的这个肉圆你是怎么弄的，我怎么弄不好啊，笨死了。我是按说明放在微波炉里转4min，可每次出来肉圆都好干哦，而且贴着碗的下面的一面都是硬硬的，晕哦。我试过转之前撒几滴水也不行哦。

aaa_together

LZ太优秀了...做菜也这么厉害的，赞赞赞.

婳HUA

请教下LZ，宜家的这个肉圆你是怎么弄的，我怎么弄不好啊，笨死了。我是按说明放在微波炉里转4min，可每 ...
fionajin 发表于 2010-3-15 17:19

    很遗憾的说，俺忘记了。。。。太久之前的事情了。。。。要不你试试VAPEUR呢？

kkgutou

好美味的八宝饭，话说，可惜不在巴黎，要不就去捧场啦，加了你MSN哈。有空去给你博客留言。，嘿嘿

婳HUA

好美味的八宝饭，话说，可惜不在巴黎，要不就去捧场啦，加了你MSN哈。有空去给你博客留言。，嘿嘿 ...
kkgutou 发表于 2010-3-29 13:05

    哈哈已经看见啦！谢谢

婳HUA

黑米捞

很简单啦 听说逢黑必补 。。。
香香糯糯的黑糯米和FRUIT DE PASSION酸甜果肉配合得天衣无缝哦

克劳德.诺

这个看起来很诱人啊，中间是冰激凌的不

婳HUA

这个看起来很诱人啊，中间是冰激凌的不
克劳德.诺 发表于 2010-3-29 22:40

    是啊是啊 还准备做芒果味道的