嫿厨房 首页我添目录啦 p29 risotto

克劳德.诺

嘿嘿不能和大厨你比滴
婳HUA 发表于 2010-3-7 20:22

   


哪里有，，，哪里有，，太夸俺鸟，，，， 咯咯

语荃

我很喜欢你的八宝饭 味道真的不错

琼琼兔猪

什锦菜！！！！貌似少了金针菇！。。要是有了就更完美了。。。
我家不放豆腐扣。。。。

BluebellGrace

什锦菜 俺们南京的过年必备啦 前段时间太忙没有及时的把菜发上来 现在来补一个
有很多关于各家各户交换什锦 ...
婳HUA 发表于 7/3/2010 19:12

    婳婳上做法

两个的都要

婳HUA

我很喜欢你的八宝饭 味道真的不错
语荃 发表于 2010-3-7 22:17

我等着小西瓜也能吃上的那天早点到来！

婳HUA

什锦菜！！！！貌似少了金针菇！。。要是有了就更完美了。。。
我家不放豆腐扣。。。。 ...
琼琼兔猪 发表于 2010-3-7 22:31

    其实我家也不放豆腐 但是有时侯会放千张丝的！谁告诉我这里哪里有卖啊

婳HUA

婳婳上做法

两个的都要
BluebellGrace 发表于 2010-3-7 23:45

    这个贪心的家伙。。。。。

先说一下南京什锦菜
凑十种蔬菜 我选的有青菜，豆芽，胡萝卜，黑木耳，香菇、木耳、黄花菜 ETC ETC 反正10种啦

青菜过滚水然后冰水镇凉，IDEM POUR黄花菜。
其他菜分开炒每一样都是断生就好，别炒过了， 每次只放少少油少少的盐。
分开晾干最后合到一起的时候加麻油。

琼琼兔猪

其实我家也不放豆腐 但是有时侯会放千张丝的！谁告诉我这里哪里有卖啊 ...
婳HUA 发表于 2010-3-8 10:43

    你在巴黎都米看到过。。更别说我啦。。。千张丝。。真好吃。。

婳HUA

你在巴黎都米看到过。。更别说我啦。。。千张丝。。真好吃。。
琼琼兔猪 发表于 2010-3-8 11:55

    我还想做大煮干丝来着。。。

琼琼兔猪

我还想做大煮干丝来着。。。
婳HUA 发表于 2010-3-8 11:57

    那种干子我在中超买到过。不过就买到了一次。。后来就米了。。好嫩的干子啊~~~~

安迪

美女  帮你顶帖

婳HUA

美女  帮你顶帖
安迪 发表于 2010-3-8 13:02

    嫩真是个好人哪

BluebellGrace

这个贪心的家伙。。。。。

先说一下南京什锦菜
凑十种蔬菜 我选的有青菜，豆芽，胡萝卜，黑木耳， ...
婳HUA 发表于 8/3/2010 10:51

    看起来不难呢

这个不要加糖了哦

婳HUA

看起来不难呢

这个不要加糖了哦
BluebellGrace 发表于 2010-3-8 20:08

    嘲笑俺的人哪。。。。。这个不用加啦。。。。

BluebellGrace

嘲笑俺的人哪。。。。。这个不用加啦。。。。
婳HUA 发表于 9/3/2010 11:19

    请接着上八宝饭的做法