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婳HUA · 2009-5-22 20:16:34

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婳HUA · 2009-5-22 20:41:53

本帖最后由婳HUA 于 2009-5-24 00:51 编辑

不知某年某月的寿司

过年时的糯米糍

biscotti

dixie · 2009-5-22 22:16:17

本帖最后由 dixie 于 2009-5-22 22:23 编辑

看起来像是中空蛋糕模啊蛋糕体不怕烤不透适合用来做天使蛋糕戚风蛋糕等
有没有正面的照片啊

婳HUA · 2009-5-22 22:43:06

不是啦是charlotte的moule偶不准备烤偶再去找个图片啊

hy-chocolatier · 2009-5-22 22:46:05

这个是用来做重奶油蛋糕的，天使蛋糕可能不行，会粘粘很难脱模下来
也可以拿来烤brioche 别忘了涂油哦～

婳HUA · 2009-5-22 23:53:40

这个是用来做重奶油蛋糕的，天使蛋糕可能不行，会粘粘很难脱模下来
也可以拿来烤brioche 别忘了涂油哦～
hy-chocolatier 发表于 2009-5-22 22:46

en fait是这么一个东西
找到名字了 moule a charlotte tupperware.....

knleepop · 2009-5-23 00:01:41

哟！你还真的杀过来了，哈哈!

婳HUA · 2009-5-23 00:04:20

哟！你还真的杀过来了，哈哈!
knleepop 发表于 2009-5-23 00:01

我的随从也来了啊。。。。

dixie · 2009-5-23 02:34:44

塑料的啊那就肯定不能烤了
这张清楚多了好象是中间的黄色空心部分用来做蛋糕模的凹进去的地方用来放肥肥的手指饼围边的然后灌入MOUSSE. 不过另外那面翻过来好象也能做个圈圈形状的出来吧.

婳HUA · 2009-5-23 10:27:14

我就是拿手指饼干围边滴我就是不知道中间那小的一圈要不要也围上
不过谢谢楼上大师啦

婳HUA · 2009-5-23 15:09:26

问题算是解决了吧我随便填了点东西进去。。。。
手工有点粗了。。。。

monique121 · 2009-5-23 15:14:48

很漂亮啊~~~~

婳HUA · 2009-5-23 15:22:57

觉得总结经验教训就是手指饼干可能不沾液体会更好不会破坏卖相
总之里面填充的creme肯定是会出水的嘛。。。。

BluebellGrace · 2009-5-23 15:28:38

开起来很想吃

salutvivi · 2009-5-23 15:43:50

本帖最后由 salutvivi 于 2009-5-23 14:46 编辑

自從我那高盧老公徹底表明不願吃甜食，要減肥後，我們已經幾年不吃飯後甜點了，我的手藝一直停留在選擇優質外賣的水平上，汗顏啊。。。。。。

我對所有會做甜點的朋友，敬仰之情如滔滔江水。。。。。。

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