♥ ♥我和绿豆的幸福中餐P42各种包子P45地三鲜

baobaoqueene · 2009-4-22 12:47:36

油热了,先发两片辣椒下去试下
如果一放进去就漂在油上炸成咖啡色了,就关火,
油够热了

然后把所有辣椒花椒加一小勺芝麻放入离火的热油中

炸几分钟

到出辣椒油,放入2勺火锅底料

baobaoqueene · 2009-4-22 12:48:22

滤出来的辣椒油

baobaoqueene · 2009-4-22 12:50:31

把辣椒捞出来　晾凉洒上盐就可以直接吃了
多的可以存起来

baobaoqueene · 2009-4-22 12:52:59

多的可以放进辣椒油中泡着．．．

这次的辣椒不小心绞得太碎了

下次还是剪好一点

大一点好吃，还可以放花生在里面炸．．．．

des007 · 2009-4-22 14:06:51

我也做过，也可以用可乐很方便，法国人快馋死了

baobaoqueene · 2009-4-22 19:54:44

我也做过，也可以用可乐很方便，法国人快馋死了
des007 发表于 2009-4-22 15:06

用可乐么,怎么做的?

baobaoqueene · 2009-4-23 13:13:07

照烧鸡腿,塔菜花

忘了这种菜花的名字了,
过年回北京的时候还问了...
现在又忘了,谁知道的告诉我一下~

谢谢咯

暂且叫塔菜花吧,好像记得是这样叫来着

baobaoqueene · 2009-4-23 13:14:39

照烧鸡腿,塔菜花

上图

baobaoqueene · 2009-4-23 13:16:02

照烧鸡腿,塔菜花

鸡腿微甜, 菜花微辣...配上大米饭...

baobaoqueene · 2009-4-23 13:19:34

照烧鸡腿,塔菜花

鸡腿要去骨,直接加盐煎熟~

在加蚝油酱油糖黑胡椒粉白葡萄酒调的照烧酱~
就可以咯

塔菜花过水，然后明油清炒保持原味就好咯．．．．．．

baobaoqueene · 2009-4-23 13:20:35

开吃咯～

baobaoqueene · 2009-4-23 13:21:24

再来一张ＬＧ的盘子～

baobaoqueene · 2009-4-23 14:39:42

刚查了一下这个菜花的名字,原名叫富贵塔,俗称宝塔花,塔菜花,还好~还没记错..

libei512 · 2009-4-23 20:46:48

那个富贵塔见过卖,就是不知道怎么做,这下弄明白 ,下趟买一棵试试 ,谢谢楼主 ,呵呵 ~~

曼朵 · 2009-4-23 21:23:02

好久没吃照烧鸡腿了~~

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