♥ ♥我和绿豆的幸福中餐P42各种包子P45地三鲜

msr_zc · 2009-4-17 14:48:19

为什么我做糖醋排骨就没有成功过呢？？？
排骨问题？

baobaoqueene · 2009-4-17 16:01:19

为什么我做糖醋排骨就没有成功过呢？？？
排骨问题？
msr_zc 发表于 2009-4-17 14:48

有什么问题,味道不足还是糖醋汁?

alouette的lune · 2009-4-17 16:16:36

呵呵，你老公好有福气啊~~

xiaoxiaolu · 2009-4-18 08:50:37

原来这么做的,下次试下

baobaoqueene · 2009-4-18 21:25:18

恩,这次做的不好,下次重做

baobaoqueene · 2009-4-18 21:40:51

做了两个锅仔,LG家人吃不了辣的, 辣的归我,不腊的婆婆吃,呵呵~

baobaoqueene · 2009-4-18 21:41:51

本帖最后由 baobaoqueene 于 2009-4-18 21:48 编辑

先上成品图

baobaoqueene · 2009-4-18 21:47:17

做法,垫底的蔬菜两个锅一样

就是不辣的不放辣椒油,牛肉提前卤好,排骨和腊肉提前做~

以不辣的为例子咯~

蔬菜: 大白菜心,芥兰,豆腐,豆芽

baobaoqueene · 2009-4-18 21:51:02

炒排骨煎腊肉,加高汤炖下排骨

蔬菜摆锅里

baobaoqueene · 2009-4-18 21:53:14

煮好排骨,放进锅仔 ,大火煮开,再加进腊肉~~
那个香哦~

我用的法国这里的腊肉,味道也很好的

baobaoqueene · 2009-4-18 21:57:39

牛肉做法一样,就是加入辣油就可以了~

baobaoqueene · 2009-4-18 22:00:19

前面做排骨的时候,JMS反映油有点多了,可是做辣的,没辣油好像总是味道上不来,还是喜欢多炸点辣椒油

曼朵 · 2009-4-18 22:08:15

很不错啊~~
lz的婆婆喜欢吃中国菜吗?

BluebellGrace · 2009-4-18 22:23:36

严重口水辣的那份

baobaoqueene · 2009-4-18 22:36:56

很不错啊~~
lz的婆婆喜欢吃中国菜吗?
曼朵发表于 2009-4-18 22:08

超喜欢呢，就是吃不了辣的，我LG中国转转回来，加上我训练有素，现在也吃辣的吃的不错了，哈哈

如果什么菜我们特别爱吃的，不想分给婆婆就放点辣椒在表面，告诉她很辣就可以独享了/。。。。

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