我的馒头（土土华丽版） PK 武汉热干面

蛇蝎女人

我要学做这个热干面。

苹瓶子

我喜欢吃绘窝头, 也好吃, 话说也有N年没吃过窝头了
une pêche 发表于 2009-3-10 14:40

我个人觉得窝头比馒头好做。其实不麻烦的。

苹瓶子

你原来是想做炸馒头片吗？呵呵！这个海鲜烩馒头看上去也很好吃啊
我也要努力做馒头
nyx 发表于 2009-3-10 15:56

我本来是想把馒头丁抄抄，再放蔬菜，再把鸡蛋液浇到上面去的。做成一个鸡蛋饼状的。
你教的不是这样吗？

苹瓶子

我要学做这个热干面。
蛇蝎女人 发表于 2009-3-10 15:59

呵呵，大家都对这个感兴趣啊！

woaihecafe

太好的帖子拉

nyx

我本来是想把馒头丁抄抄，再放蔬菜，再把鸡蛋液浇到上面去的。做成一个鸡蛋饼状的。
你教的不是这样吗？
苹瓶子 发表于 2009-3-10 16:09

哦。。。
我们家烩馒头的话，是先炒好菜（一般用的是那种会出很多水的菜，汁会比较多），然后直接把馒头块倒进去的，我老爸起名叫熬馍
如果是炒馒头丁的话，就和炒米饭一样，呵呵
不过不管怎么做，只要好吃就行了

yaya8010

谢谢午夜的热干面。
看来 俺以后吃热干面的梦想就有变成现实了

windtalker

做热干面的那位同学，
请问那个酸豆角做好后是不是还要炒炒熟？
还是直接就那样吃？

nyx

哈哈！热干面抢了馒头的风头

feifeizhang

要的，不然调不开
大陈有郫县豆瓣酱卖，是袋装的，比瓶装的正点，再卖酱菜的那个货架，好好找
是绿色袋子的

酸豆角我贴个不太正点做法给你哈
步骤1：将买来的嫩长豆角洗净；

步骤2：将洗净的长豆角切成效颗粒， ...
午夜飞翔 发表于 2009-3-10 00:08

我还不知道有大陈有禆县豆瓣酱呢，上次上网查粉蒸肉，就建议用这个牌子的豆瓣酱。

可惜我当时不知道，用的蒜茸豆瓣酱，味道差远啦。。

改天一定去陈氏买，以前在家的时候，我妈炒啥菜都加一勺豆瓣酱，真是怀念那个味道呀。

PS 谢谢酸豆角的制作方法，回头我试试

午夜飞翔

做热干面的那位同学，
请问那个酸豆角做好后是不是还要炒炒熟？
还是直接就那样吃？
windtalker 发表于 2009-3-10 21:35

如果是我贴得那个方子做出来的，还是用辣椒稍微炒一下地为好

我这里还有一个超级复杂的方子，你要不要，这样做出来是可以直接吃的

苹瓶子

太好的帖子拉
woaihecafe 发表于 2009-3-10 17:00

谢谢mm(rf2rf)

哦。。。
我们家烩馒头的话，是先炒好菜（一般用的是那种会出很多水的菜，汁会比较多），然后直接把馒头块倒进去的，我老爸起名叫熬馍
如果是炒馒头丁的话，就和炒米饭一样，呵呵
不过不管怎么做，只要好吃就行了 ...
nyx 发表于 2009-3-10 17:53

嗯，这个肯定很好吃啊！
我想把馒头丁煎脆了，应该也不错啊！
谢谢mm和                    你爸爸，呵呵

谢谢午夜的热干面。
看来 俺以后吃热干面的梦想就有变成现实了
yaya8010 发表于 2009-3-10 18:36

大家一起吃热干面啊！

苹瓶子

做热干面的那位同学，
请问那个酸豆角做好后是不是还要炒炒熟？
还是直接就那样吃？
windtalker 发表于 2009-3-10 21:35

好学，不错

哈哈！热干面抢了馒头的风头
nyx 发表于 2009-3-10 21:51

绝对是这个趋势！！！

我还不知道有大陈有禆县豆瓣酱呢，上次上网查粉蒸肉，就建议用这个牌子的豆瓣酱。
可惜我当时不知道，用的蒜茸豆瓣酱，味道差远啦。。
改天一定去陈氏买，以前在家的时候，我妈炒啥菜都加一勺豆瓣酱，真是怀念那 ...
feifeizhang 发表于 2009-3-10 21:56

曾经在新中华也见过，红色的袋子。

如果是我贴得那个方子做出来的，还是用辣椒稍微炒一下地为好
我这里还有一个超级复杂的方子，你要不要，这样做出来是可以直接吃的
午夜飞翔 发表于 2009-3-11 00:13

当然要了，贴出来看看有多复杂

l-w-y-j

看到武汉热干面，我就冲进来了。
想家了！

苹瓶子

看到武汉热干面，我就冲进来了。
想家了！
l-w-y-j 发表于 2009-3-11 10:19

世界之大啊，我到现在没吃过热干面呢。。。我想吃煎饼果子(rf26rf)