我的馒头（土土华丽版） PK 武汉热干面

苹瓶子

笑死我了

这个强烈的装13风格
ayouyou 发表于 2009-3-9 15:34

你能告诉我 13 到底是啥意思吗

看见照片儿了
原来真的是很成功很成功的
俺蒸包子的时候顺手弄过个把小馒头
那是真正的小馒头哇：从来没有LZ这个发的这么白白胖胖
windtalker 发表于 2009-3-9 15:34

哎，其实吧，也是偶然做成这个样子的，下次我自己都不能保证。。。希望保持住。

牛奶+麦片。瓦哈哈哈……
蛇蝎女人 发表于 2009-3-9 15:38

现在老爷也很西化了啊！

你家老爷的妈太伟大了!
母爱真的是伟大啊！
yaya8010 发表于 2009-3-9 15:43

完全同意！

vague

我现在忙得很，但是还得见缝插针地回个贴——我简直以为瓶子盗用了我家蒸big white bread的照片，锅是一样的，笼屉布是一样的，馒头的大小个头连摆法都是一样的……

JADE2007

很不错,LZ传授一下经验,要怎么样才能做出又松又软的大馒头?

葵花开

第一次的话做得真是不错。

苹瓶子

我现在忙得很，但是还得见缝插针地回个贴——我简直以为瓶子盗用了我家蒸big white bread的照片，锅是一样的，笼屉布是一样的，馒头的大小个头连摆法都是一样的…… ...
vague 发表于 2009-3-9 16:04

报告，
看了你的回帖，我特意翻到第一页，又看了一下，确实是我家的蒸锅，和我新蒸的big white bread，
如有雷同，纯属巧合啊！
不过你看，中国超市里的蒸锅就这么几种，，，big white bread 呢，长得中规中居的，也是一个样子，不巧合也难啊。

午夜飞翔

大清早做烧饼！

我上次晚上做的，差点就把瓜爹给饿死了

结果人家还不赏脸，边吃边说好奇怪，芝麻酱也能做烧饼，估计他就知道用来做热干面

苹瓶子

很不错,LZ传授一下经验,要怎么样才能做出又松又软的大馒头?
JADE2007 发表于 2009-3-9 16:12

好像就是发的时间长点就好了。蒸的时候要水开在放进去，蒸半个小时。
我也是偶然做成这样子的，还没啥经验好谈啊。惭愧

第一次的话做得真是不错。
葵花开 发表于 2009-3-9 16:12

不是第一次了(rf26rf)   几年以来，断断续续的做过三四次，不是又黑又硬，就是没熟。

午夜飞翔

我们那里的big white bread 不是这样的，是面搓成长条，然后用刀切的

所以叫刀切馒头

苹瓶子

午夜教教咱们热干面的做法吧！

苹瓶子

我们那里的big white bread 不是这样的，是面搓成长条，然后用刀切的

所以叫刀切馒头
午夜飞翔 发表于 2009-3-9 16:19

俺这是北方做法。印象当中，南方的馒头都是你说的这种形状。

nyx

我们那里的big white bread 不是这样的，是面搓成长条，然后用刀切的

所以叫刀切馒头
午夜飞翔 发表于 2009-3-9 16:19

我们那里也有这种馒头，也有圆的(rf3rf)
感觉圆的松软些，方的紧实些

午夜飞翔

午夜教教咱们热干面的做法吧！
苹瓶子 发表于 2009-3-9 16:20

偷偷告诉你

我不吃芝麻酱的，所以家里的芝麻酱都给我做了烧瓶

不过存了一个方子，等晚上消停了，我贴上来哈

其实瓜娘会做很多中国小吃，但是瓜爹实在人，只要大馒头，其他一律评价都是不错

所以我都没有这个兴致了，没人吃，还做什么做！

ayouyou

你能告诉我 13 到底是啥意思吗



哎，其实吧，也是偶然做成这个样子的，下次我自己都不能保证。。。希望保持住。


现在老爷也很西化了啊！


完全同意！ ...
苹瓶子 发表于 2009-3-9 15:55

13合起来看不就是B嘛。。

苹瓶子

我们那里也有这种馒头，也有圆的(rf3rf)
感觉圆的松软些，方的紧实些
nyx 发表于 2009-3-9 16:32

原来还有这样的区别阿！

偷偷告诉你
我不吃芝麻酱的，所以家里的芝麻酱都给我做了烧瓶
不过存了一个方子，等晚上消停了，我贴上来哈
其实瓜娘会做很多中国小吃，但是瓜爹实在人，只要大馒头，其他一律评价都是不错
所以我都没有这个兴 ...
午夜飞翔 发表于 2009-3-9 16:34

我最喜欢吃芝麻酱了！！！
那好，我等着你来贴方子。早就听说热干面很好吃！

13合起来看不就是B嘛。。
ayouyou 发表于 2009-3-9 16:38

啊！！！！！！原来是粗口啊！！！

SESESESE

橄榄菜来了，呵呵，，也很下稀饭，