2009美食日记-老北京卷，PP30

skybird

这个是薏仁，不是西米..........

amyli071

这个是薏仁，不是西米..........
skybird 发表于 2009-8-2 16:14

不是薏仁，是BLE

amyli071

恢复正常生活了~~~
今天做了海鲜粥和鸡蛋煎饼（实际就是CREPE）。
海鲜粥放了瑶柱，乌贼，虾皮，蚝事。这些材料都先用水提前一天泡开~因为有了一个新高压锅，所以和米放在一起煮了，盖好压力锅前，放入姜，料酒，鸡精，盐。
个人觉得压力锅煮的东西，虽然快，但真不太好吃，我大火压了5分钟，然后又小火压10分钟，打开锅盖发现，米还没有够烂啊~~然后就开盖，小火慢慢熬了20分钟，还有一边在搅拌，防止糊底啊~~

唐老鸭

{:12_490:}  又出山啦

salutvivi

个人觉得压力锅煮的东西，虽然快，但真不太好吃，我大火压了5分钟，然后又小火压10分钟，打开锅盖发现，米还没有够烂啊~~然后就开盖，小火慢慢熬了20分钟，还有一边在搅拌，防止糊底啊~~

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加点糯米可能烂的快一点，也更好吃。

miayang

haohaokankanxiexielouzhu

caryia

小爱我好想念你啊。。。。

amyli071

小爱我好想念你啊。。。。
caryia 发表于 2009-11-19 14:32

打你PP，来巴黎也不来看一看我，还说想我。不过我很羡慕你啊，很快又可以回国吃好的啊~~

caryia

打你PP，来巴黎也不来看一看我，还说想我。不过我很羡慕你啊，很快又可以回国吃好的啊~~ ...
amyli071 发表于 2009-11-19 21:44

我到巴黎是去办事的，忙了个四脚朝天。不好意思啊。

caryia

对了，一个月以后我有空了，要天天跟你学做菜！

amyli071

对了，一个月以后我有空了，要天天跟你学做菜！
caryia 发表于 2009-11-19 22:35

    那个时候你在哪里啊？

倦鸟

小爱人品又爆发了？

倦鸟

亲爱的，BLE好吃吗？

克劳德.诺

你很会煲粥啊，，，，，


说实话，我喝粥一个月了，，，，真的对胃非常好，，，不过还没煲过咸粥，，，下次照着你的方子试试

克劳德.诺

你的海鲜粥，，，，让我想起暑假在广州喝的虾蟹粥了，，，，，口水