1页1楼上炒饼喽

wqwq

做软了给他吃，硬的就我们吃了~
我现在就培养他跟大人吃一样的东西，要不过春节带他去亚洲玩还要带着POT麻烦呢~
KM77 发表于 2009-1-3 22:20

还是要带几个，预防他拉肚子。

AM_RPY

我也喜欢吃中国春卷皮的，可是乡下地方只能找到这种越南春卷皮的，上次我包了当天炸的就像NANA说的汁水太多，那油溅得我一身阿，下次学乖了，隔天再炸。
但是大家都放多少油炸亚？能不能放在那个炸薯条的玩意儿里面炸呢？

gotododo

炸了,不脆不酥的,很难咬的说,不知道哪里不对. 感觉这皮子要蒸了吃的吧?
继续等高人.
哈.

北方de厨娘

炸了,不脆不酥的,很难咬的说,不知道哪里不对. 感觉这皮子要蒸了吃的吧?
继续等高人.
哈.
gotododo 发表于 2009-1-4 14:17

你炸了几遍啊

@@NANATAX2@@

我也喜欢吃中国春卷皮的，可是乡下地方只能找到这种越南春卷皮的，上次我包了当天炸的就像NANA说的汁水太多，那油溅得我一身阿，下次学乖了，隔天再炸。
但是大家都放多少油炸亚？能不能放在那个炸薯条的玩意儿里面 ...
AM_RPY 发表于 4/1/2009 01:25

炸薯条那个OK

@@NANATAX2@@

炸了,不脆不酥的,很难咬的说,不知道哪里不对. 感觉这皮子要蒸了吃的吧?
继续等高人.
哈.
gotododo 发表于 4/1/2009 14:17

。。。应该不会的 既然能软到包的起来 那么炸起来应该不是问题

lapinblanc

炸了,不脆不酥的,很难咬的说,不知道哪里不对. 感觉这皮子要蒸了吃的吧?
继续等高人.
哈.
gotododo 发表于 2009-1-4 14:17

是不是油温的问题？油没烧热炸出来好像就是这样的。先要大火加热油，用筷子试探油温，有小气泡的时候就可以炸了，炸的时候换成小火。

剑云

对了,大家里面的陷都怎么做的

SESESESE

哇，一直想做春卷，，，，原来是这个包的啊，下次也买下，

HCYELLA

我每次都怕肉不熟，结果每次都把皮弄糊了

Goblins

哇，一直想做春卷，，，，原来是这个包的啊，下次也买下，
SESESESE 发表于 2009-1-4 17:12

这个皮子我觉得不如冷冻的中国春卷皮好用
冷冻的中国春卷皮炸出来的很酥脆
米粉的皮子炸不好就咬不烂 象LZ炸出来的效果

SESESESE

这个皮子我觉得不如冷冻的中国春卷皮好用
冷冻的中国春卷皮炸出来的很酥脆
米粉的皮子炸不好就咬不烂 象LZ炸出来的效果
Goblins 发表于 2009-1-4 17:30

好的，谢谢蚕豆妈，下次我找找，，，

Goblins

炸了,不脆不酥的,很难咬的说,不知道哪里不对. 感觉这皮子要蒸了吃的吧?
继续等高人.
哈.
gotododo 发表于 2009-1-4 14:17

炸第二遍试试
不过 我不喜欢这种春卷皮
我炸过 和你同样的效果
而且 冷了更难吃 很油的感觉
还是麦子面的春卷皮好用