做饭聊天败家新贴—826页GIGOT BOULANGERE和柠檬蛋糕by 花儿

clan

去了趟13区陈氏，里面貌似没暖气，穿着大衣，还冷的俺，手脚冰凉，鼻涕直流

蛇蝎女人

风语估计已经憋了好几天了……
早就冲得不见人影了吧。

clan

才发现是新开的贴，神速啊，都11了。
爬楼看找图去

ronron

菜不错，RONRON手艺也很了得啊。
蓝月 发表于 2008-12-30 12:12

额~~~~手艺一般~~~~

呵呵~~~~嫩们的是荤素搭配的很好呀~~

我自己一个人~~~一般也就一个菜了~~~

ronron

啊，赶上RONRON上菜了
我也出去海吃去
windtalker 发表于 2008-12-30 12:17

。。。。呵呵~~~~~~~争取多照点~~下次开楼~~~呵呵~

clan

。。。。呵呵~~~~~~~争取多照点~~下次开楼~~~呵呵~
ronron 发表于 2008-12-30 13:47

那猪蹄

l-w-y-j

我对孜然牛肉比较干兴趣，怎么弄的啊。

我炒牛肉总是弄得又老又硬。

wqwq

那猪蹄
clan 发表于 2008-12-30 13:51

是肘把，不是蹄子。

clan

再回去看看

clan

是猪肘，都有糖色皮

ronron

我对孜然牛肉比较干兴趣，怎么弄的啊。

我炒牛肉总是弄得又老又硬。
l-w-y-j 发表于 2008-12-30 14:07

最好先拿酒熬一下~~~就是放一会~~~

要切的细~~~~


炒之前用蛋清抓一下，炒的时候放料酒

ronron

是猪肘，都有糖色皮
clan 发表于 2008-12-30 14:32

那酒呀~料酒。酱油什么的混合~~上色再去煎一下~

据说。。。煎好后。放在原来过水的那个汤里~~就会起那个皮皮

Jmanu

开新帖了,放鞭炮了...过新年了...上来喘口气...海边的空气真的太好了,虽然天气冷些,海边的茶餐厅却静中有闹,每个来小坐的人都很热情洋溢.

Jmanu

这次没有去CLAN说的小岛上,我老公倒是听说后很有兴致一去,而我念旧,非要沿着三年前的路线重游一回.

不管怎么说,bretagne是我百来不厌的地方.

l-w-y-j

最好先拿酒熬一下~~~就是放一会~~~
要切的细~~~~
炒之前用蛋清抓一下，炒的时候放料酒
ronron 发表于 2008-12-30 15:22

随便什么部位的牛肉都可以吗