评 绝代双椒

allsky

鱼香肉丝是没吃过，但上次去点了鱼香茄子，觉得不好吃，咸，而且茄子明显没有过油。总而言之这道菜比较让人失望。
当时还点了宫保鸡丁，尝了一下大家都说鸡肉不新鲜。老板倒是态度很好，立刻给更换了。
其他的菜味道还不错，尤其是mix。

白骨精

原帖由 苹果皮皮 于 2008-12-14 22:00 发表
另外再说一点  说好吃的不是我一个人  不至于人家说句好吃就都是托儿了吧  当然说不好吃的也不在少数  萝卜青菜  各有所爱罢了  喜欢吃的就多去  不喜欢的也可以不去嘛 ...

看出来你是帮朋友的了

不过这么说话可就是好心办坏事了

影响人家生意了

我本来是要去试下的,你这么说话我都不知道我到底要不要去了

queduvent

星期六中午去吃的，挺好的呀。
点了鱼香茄子，宫暴鸡丁，辣子鸡中辣，都很和我两人的口味 （湖北）。。。
而且一向肠胃脆弱的家属 也没有什么不适应的。。。
总之，想吃家常川味的可以去试试，不贵，我俩一共27欧。
我们是会再去的，而且地段比较好停车

绝代双椒

看到大家都指出鱼香肉丝的味道问题，对我们来言也很意外。我们会审核我们自己的备料和烹饪过程，以便做出调整，毕竟作为一个餐馆，我们需要的是得到客人们的认同。我们会在近期对鱼香肉丝的配料做出必然的调整。至于“鱼刺”其实是姜的纤维，因为厨师用打碎机打的姜沫，留下了许多姜纤维，现已经纠正为手切。这是我们的疏忽，抱歉！
谢谢各位朋友以及瞳瞳版主认真的品尝并评价了我们的各种菜。小店初开，一定难免有不足之处，请大家包涵！绝代双椒只是在巴黎众多中餐馆中一个普通的新开小店，谢谢大家许多的支持，请关注我们的朋友们也不必为了我们这个小餐馆而争论。我们相信大家的提醒与指正对双椒是有益的！

[ 本帖最后由 绝代双椒 于 2008-12-15 18:39 编辑 ]

voila_fr

鱼香茄子太浓的鱼腥味了
什么是正宗的鱼香茄子我就不知道了。但是还是第一次吃到这样味道的
而且感觉酒水价格是高了点

苹果皮皮

原帖由 瞳瞳@@ 于 2008-12-14 23:26 发表


不用那么复杂，强调什么南北差异，味道不好也是白搭。

端上来的时候我还真没有认出是鱼香肉丝，吃了一口，觉得肉不好，有鱼腥味。就没咽下去。。才问旁边的：难道这是鱼香肉丝？

我当时还真没有好意思跟老板说。

或许我们人太 ...

你当时应该直接跟老板提出来的  新店刚开  还有很多地方无法做到尽善尽美  想必下次会有改进的了

苹果皮皮

原帖由 Agate 于 2008-12-15 16:50 发表
我看皮皮版主还是少说两句 每次有不同意见, 总是出来反驳

说实话, 我也觉得鱼香肉丝不好吃.

我也确实不打算说什么了  只能说鱼香肉丝是我推荐的  看来很不合大家的口味  我很不好意思  下次会有改进的吧

苹果皮皮

原帖由 白骨精 于 2008-12-15 17:23 发表


看出来你是帮朋友的了

不过这么说话可就是好心办坏事了

影响人家生意了

我本来是要去试下的,你这么说话我都不知道我到底要不要去了

我说话直  无心的  你也别放在心上  其实别人说什么都不重要  自己去吃了  自己才能在心里有个评判

花影

原帖由 暴力与色情 于 2008-12-13 22:26 发表
新店肯定有不足的地方~~

期待改善~

下次我去吃然后再发个感想帖吧~

什么时候一起去？

植物龙

我星期六想去都没定到位置。。。。

frankhappy

原帖由 绝代双椒 于 2008-12-15 18:33 发表
看到大家都指出鱼香肉丝的味道问题，对我们来言也很意外。我们会审核我们自己的备料和烹饪过程，以便做出调整，毕竟作为一个餐馆，我们需要的是得到客人们的认同。我们会在近期对鱼香肉丝的配料做出必然的调整。至于“鱼刺” ...

呵呵，双椒过谦了。论菜的味道和服务态度，双椒在巴黎中餐中绝对能进三甲！
加油～～～做为新开的餐馆，多少有些不足，批评的人已经算少的了。

天天无双

原帖由 植物龙 于 2008-12-15 21:10 发表
我星期六想去都没定到位置。。。。

哥哥，你又去？
小心老毛病又犯了。。

[ 本帖最后由 天天无双 于 2008-12-15 21:42 编辑 ]

植物龙

原帖由 天天无双 于 2008-12-15 21:41 发表



哥哥，你又去？
小心老毛病又犯了。。

没得吃辣椒的命~

啊喜

原帖由 花影 于 2008-12-15 20:50 发表




什么时候一起去？

好呀~~~

看你什么时候有空哦~~