◆◇◆貓貓の美食DIY◆◇◆（p68春饼！~）

猫猫宝贝

原帖由 la_titi 于 2008-2-23 23:10 发表


我看那个新闻说北方的元宵是“摇”出来的，比较硬
我就没看明白，是怎么个“摇”法

搖？
完全不明白

peonio1028

受不了了 猫儿啊。。。。。。。你人靓菜也靓！！
完全看不出来手艺这么好啊

la_titi

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-2-23 21:46 发表


我很愛吃麵食

我喜欢吃拉面
特别是我胃痛的时候
吃拉面比吃药都有效
面刚好和我的胃酸中和一下

la_titi

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-2-24 19:58 发表


搖？
完全不明白

那天在网上看到这个,就是不明白怎么"摇"



人民网·天津视窗2月22日电：今天是正月十五元宵节，很多市民纷纷到商场、超市买元宵，可有些超市只卖汤圆。对此，有些人犯了愁，到底汤圆和元宵有什么不同？正月十五应该吃元宵还是吃汤圆呢？对此，民俗专家说，汤圆和元宵其实是一种东西，都是元宵节必吃的。不过北方做出来的叫元宵，南方做出来的叫汤圆，这是南北方的不同渊源所致。

    今天上午，记者在一家超市看到，两名中年妇女正在货架上寻找元宵，遍寻不获之后，其中一位中年妇女提议：“别找元宵了，吃汤圆也一样。”可另一位中年妇女不同意：“正月十五元宵节就该吃元宵，吃什么汤圆呢？”二人在货架前争执不休。

    记者就此问题询问了省社科院的民俗专家。据专家介绍，元宵节是中国的传统节日，汤圆和元宵其实是一种东西，都是元宵节必吃的。不过北方做出来的叫元宵，是摇的，就是把很多小块的馅儿放进旋转的盛着元宵粉的容器里，滚成一个个元宵。南方做出来的叫汤圆，是包的，就是把馅儿揉成一个小圆球，再包进糯米面里，揉成圆形。俗语说：“摇元宵，包汤圆！”两者的口感不同，元宵硬，汤圆软，现在很多北方人也比较爱吃汤圆。 （何兴丽）

猫猫宝贝

原帖由 peonio1028 于 2008-2-24 20:04 发表
受不了了 猫儿啊。。。。。。。你人靓菜也靓！！
完全看不出来手艺这么好啊

嘿嘿嘿
下次做給你吃？

猫猫宝贝

原帖由 la_titi 于 2008-2-24 21:36 发表

我喜欢吃拉面
特别是我胃痛的时候
吃拉面比吃药都有效
面刚好和我的胃酸中和一下

我喜歡吃手擀面
自己擀的面口感比買的好很多哇

猫猫宝贝

原帖由 la_titi 于 2008-2-24 21:45 发表


那天在网上看到这个,就是不明白怎么"摇"



人民网·天津视窗2月22日电：今天是正月十五元宵节，很多市民纷纷到商场、超市买元宵，可有些超市只卖汤圆。对此，有些人犯了愁，到底汤圆和元宵有什么不同？正月十五应该吃元宵还是 ...

我想象了一百遍啊一百遍
還是沒想明白怎麽個搖法
看來要問真正的北方人才行

la_titi

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-2-24 22:15 发表


我喜歡吃手擀面
自己擀的面口感比買的好很多哇

我也喜欢,去年回国还买了手摇切面机

自己做的牛肉汤底,香啊~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 la_titi 于 2008-2-24 22:25 编辑 ]

cocoeyes

各式各样的粉面都是猫猫做的吗？猫猫好巧手啊，谁家有此猫幸福开心死了～

yychou

好诱人的大包子和大汤圆啊

小小団子

:em00041: :em00041: :em00041: :em00041:
稀饭！！！！

猫猫宝贝

原帖由 cocoeyes 于 2008-2-24 22:40 发表
各式各样的粉面都是猫猫做的吗？猫猫好巧手啊，谁家有此猫幸福开心死了～

真希望他能幸福開心死了~

猫猫宝贝

原帖由 yychou 于 2008-2-25 18:16 发表
好诱人的大包子和大汤圆啊

其實我是想包小包子小湯圓的
一不小心成大的了

猫猫宝贝

原帖由 小小団子 于 2008-2-25 18:39 发表
:em00041: :em00041: :em00041: :em00041:
稀饭！！！！

猫猫宝贝

原帖由 la_titi 于 2008-2-24 22:22 发表


我也喜欢,去年回国还买了手摇切面机

自己做的牛肉汤底,香啊~~~~~~~~~

我上次回國本來也想帶個過來
一念之差
現在悔阿！！！