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楼主: 野城

占星奇缘 抛砖引玉

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新浪微博达人勋

回复: 抛砖引玉,我们先不谈佛学 --------------- 1楼新增精华帖子索引

将食素进行到底!
2006-11-16 23:14:14

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新浪微博达人勋

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【斋戒日始 11月14日 2006年】 我的食素日记(原创11月16日)


在网上写这个日记在网上的目的就是要坚定自己的信念,坚持不懈地努力下去,希望以后每次看到这个日记,我都会有动力再写下去!!!也希望更多看到我日记的朋友,能开始写自己的食素日记。


11月13日晚上发愿开始戒荤的,也有3天整了,我吃的是奶蛋素,其实牛奶也不喝的,通常戒荤开始,先从只吃鸡蛋牛奶开始,我只吃鸡蛋+酸奶,然后就是蔬菜水果和豆制品,现在决定每周都要去光顾吴家豆腐店了,有年卡最好能办个了,呵呵

一直从小就对豆制品特别偏好,一直都觉得比肉好吃很多,特别是豆腐和豆腐泡,百吃不厌,幸好巴黎还有地道的豆腐店,也为戒荤提供了很好的条件,素菜还算多,可以省下肉钱,买书也不错啊,呵呵。肉啃2下就没了,好书倒是可以啃一辈子!视书如命的我正好又为戒荤找到一个有力的借口。

平时也很少吃肉,特别觉得猪肉有股子骚味,牛肉也做不好,最多吃些冻海鱼,海鲜绝对不碰,更不吃活的。只有朋友来才烧几个大荤,吃肉已经是人的习惯了,一种不加思索的习惯,如果请客不烧几个大荤就没有诚意,你烧一桌子素菜可惜又没有素斋馆的地道,自然也是不讨人欢喜的,做人难啊,做吃素的人更难。在这个肉食的社会里,想找到一点自己的空间都难,哪里没有荤的,这个就要看自己是否是喜欢吃,另外就是是否有怜悯心,怜悯生灵的心,实际生活还需要多多体会思考,调和各种矛盾是很必要的,学佛也是一门艺术,不能太死,既然在尘世中出世,就要方法得当,不然适得其反,而且要有原则,没有原则很多事情坚持不下来的。

说说体会,2天也没什么感觉,经常2天不怎么吃荤的,今天有点感觉肚子空空的,一天都在学校,而且这2天忙projet都熬夜很晚,今天中午晚上都去crous吃饭了,都只要了素菜,实在不敢恭维crous烧素菜的技术,没味道也烧的一团稀烂,但看看旁边漆黑的鸭腿和香肠,有点不适的感觉,一旦人潜意识决定的东西,通常都会在生理上产生反应,尤其类似催眠之类的,比如听到某个词就笑起来,闻到某种味道就想吐,我潜意识和显意识都告诉自己,肉不是好东西,我看到肉于是也感觉有些反胃了,这是真的,虽然吃的小米和素菜实在不如自己做的可口,但对面同学切肉的动作和故意挑衅我的夸张的咀嚼都没让我更向往他盘子里面的,包括昨天晚上,一个朋友在msn上说她正在吃什么什么之类的调皮的话,我都没有感觉,虽然2顿crous吃的我胃空空的,加上熬夜,人感觉有点飘,应该还是缺觉的问题。今天又有朋友线上说请我吃饭,要我破戒,我也和她哈哈,要吃就找素菜馆,她说还真有palais de fruit,不错啊,哪天试试,算是对我戒荤的鼓励吧。

总体感觉没有异样,还是有点饥饿感,也许是在crous吃的不多的缘故吧,而且豆制品也很重要,每顿都有,吃了一点不空,植物蛋白完全可以代替动物蛋白的,这个是我亲身体会,没有豆制品就感觉胃空了点,或许刚开始戒,总该有个适应期吧
2006-11-17 00:18:38

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新浪微博达人勋

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Post by 野城
【斋戒日始 11月14日 2006年】 我的食素日记(原创11月16日)11月13日晚上发愿开始戒荤的,也有3天整了,我吃的是奶蛋素,其实牛奶也不喝的,通常戒荤开始,先从只吃鸡蛋牛奶开始,我只吃鸡蛋+酸奶,然后就是蔬菜水果和豆制品,现在决定每周都要去光顾吴家豆腐店了,有年卡最好能办个了,呵呵[/...

万事开头难!
尤其是最初的这个阶段
经常会有饥饿感
过了这个阶段就好了
其实在巴黎食素幸福多了
至少还有豆腐脑-----久违的最爱!
如果去餐馆的话
建议去印度人开的吧
一般都有素餐的
总之
坚持就是胜利!


2006-11-17 00:33:50

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没见过豆腐脑啊,买东西不仔细,每次都买一样的,一直没有突破
2006-11-17 00:55:06

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Post by 野城
没见过豆腐脑啊,买东西不仔细,每次都买一样的,一直没有突破

上次去的时候听说的
但 由于时间急促
也没来得及 明察秋毫
等下次去时
一定察个水落石出!
2006-11-17 01:27:46

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新浪微博达人勋

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新素食主义 我行我素
英国有1/6的人口已经或正在考虑成为素食者,美国有1/10的人口加入到素食人群中,悄然传播的素食文化,使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。素食,已经成为一种全新的环保、健康生活方式。“我行我素”的同时,食素的规则你是否完全掌握了呢?
今天,你素食了吗?
[URL="http://post.pic.sohu.com/view/picrecommend.do?abc=check&picurls=http://photocdn.sohu.com/20050804/Img226564642.jpg;http://photocdn.sohu.com/20050804/Img226564643.jpg&topicSubject=%D1%F8%C9%FA%A3%BA%D0%C2%CB%D8%CA%B3%D6%F7%D2%E5+%CE%D2%D0%D0%CE%D2%CB%D8&domainName=life.women.sohu.com&keyWord=%D7%CC%B2%B9%D1%F8%C9%FA%3B%B7%C7%B3%A3%C3%C0%CA%B3&sourcePageUrl=http://life.women.sohu.com/20050805/n226564370.shtml&media=&author="][/URL]
2006-11-17 17:16:36

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在餐桌上碰到某位女士发出“我吃素”的声明,不必大惊小怪。吃素,对绝大多数人来说,已不再是出于宗教的禁忌和约束。“吃斋”不念佛,也已经成为一种很时尚的“我行我素”的美食态度。  姗妮是2002年加入素食一族的。“叫一桌生猛海鲜只能证明那是个暴发户,而到五星级饭店里要几碟小菜才真叫酷。”在她看来,素食与环保、动物保护一样,代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。刚食素时,姗妮很不适应,每顿饭似乎都要与大鱼大肉的诱惑作斗争。坚持一段时期后,她发现了食素的许多妙处,她每天的心情似乎平静多了,不再像以前有那么多的狂躁不安,失眠的毛病也好转了。从这以后,她成了一个连鸡蛋也不碰的严格素食主义者。
2006-11-17 17:19:11

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“今天,你素食了吗?”“新素食一族”正在成为饮食与营养、健康与时尚并重的新兴族群。  素食,给个理由先
  素食的好处虽广为人知,但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修,这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度,给自己个理由先,将有助于自己坚持素食的信心。
  食素的五大基本好处:

  吃出健康来素食的饱和脂肪含量佷低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,癌症的罹患率是一般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功效。
  吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是种由内而外的美容法。
  吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素B,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素B的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。
  吃出文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
  吃出经济效率来。通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素就不必为生猛“大菜”而买单,为钱包减负,食素不亦乐乎。
2006-11-17 17:23:04

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保证饮食均衡  食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分。蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;鸡蛋富含维生素B12,如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者,还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。

看过上面的文章,自己也长了很多见识
2006-11-17 17:47:44

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去九华小天台的时候,还能吃到豆腐香菇什么的,那其实是和尚省给居士和游客吃的,山上什么都少,和尚平时自己吃的远比招待居士的差多了,豆制品都让给外面人吃,自己吃的香菇也是发霉的,有青菜就不错了,但看他们个个红光满面的,爬个百米高的踏步上上下下的跟玩一样,很多东西不是科学食谱可以解释的,他们哪管得了什么维生素均衡啊植物蛋白什么的,都粗茶淡饭的,其实连茶也没得喝的,就像你说的,法喜充满不思食啊
2006-11-18 00:02:55

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Post by 野城
去九华小天台的时候,还能吃到豆腐香菇什么的,那其实是和尚省给居士和游客吃的,山上什么都少,和尚平时自己吃的远比招待居士的差多了,豆制品都让给外面人吃,自己吃的香菇也是发霉的,有青菜就不错了,但看他们个个红光满面的,爬个百米高的踏步上上下下的跟玩一样,很多东西不是科学食谱可以解释的,他们哪管得了什么维生素均衡啊植物蛋白什么的,都粗茶淡饭的,其实连茶也没得喝的,就像你说的,法喜充满不思食啊

有佛法就有办法
和尚们每天哪有时间考虑这些
有时候连一天唯一的一顿饭 都是凉的
但他们也不会生病
这就因为法喜
2006-11-18 00:48:25

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食素 还会让人变聪明呢!
2006-11-18 17:18:51

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总之
食素好处多多!
2006-11-18 17:19:02

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周六朋友请我吃饭,去韩国餐馆,居然还又全素menu,菩萨太照顾我了
2006-11-20 01:22:15

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菩萨太照顾我了
2006-11-20 19:31:06

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