美食生活--P1目录-P24国内FB-黑松白鹿：鱼生不限量

mathieu

今天为了找蛋糕跑了几家店
先到LADUREE（他家SALON DU THE气氛蛮好，下次来坐坐）

蛋糕不太喜欢，但是顺手买了MACARON

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-11 23:38 编辑 ]

mathieu

到PIERRE HERME的时候排队的人都排到路边了，挤不进去，算了

再到FAUCHON
也没有遇上特别喜欢的蛋糕
顺手买几个小点心

3大糕点店走过了，还是去买中国蛋糕吧

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-12 20:15 编辑 ]

mathieu

吃吃也要逛逛
带大家在MADELEINE附近名店看看

LAVINIA---占地三层楼被称为欧洲最大的葡萄酒商店的Lavinia的酒库收藏了三千多种法国、其他国家两千多种葡萄酒、和一千多种白兰地、威士忌等烈酒。拍了电子品酒台，可以买充值卡试饮，好酷啊

HERDIARD---百年老店，和FAUCHON一样什么都买，茶叶和咖啡豆挺出名

LA MAISON DE LA TRUFFE---TRUFFE老店 还提供就餐服务，价格表都贴在门外。拍到的法国产黑松露是1090欧/KG  意大利产ALBA白松露11500欧/KG

KASPIA  PRUNIER---两家CAVIAR的专卖店，也有附属餐厅提供就餐服务

MAILLE---大家都知道啦，也开成了一家芥末的专卖店，有点搞笑哦

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-12 21:17 编辑 ]

mathieu

外带
Ladurée 的 macaron
Fauchon 的小点心

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-13 20:12 编辑 ]

ayouyou

LZ看来又有好片要上
我先占位

ppzzssff

很想吃吃那个松露，从来都没有吃过的说~~~

mathieu

aipincaihuiying

楼主的厨艺好厉害啊
是学习厨师的么？
看到楼主的作品
直流口水
好友生活情调啊
崇拜

aipincaihuiying

发现进到美食版
就是狂流口水的
好羡慕各位能人哟

mathieu

不知道大家现在都吃些啥
最近有什么好东东上市？

ayouyou

等待LZ更新...

mathieu

今天发个老火靓汤咯~~~~

mathieu

材料准备--花胶 螺片 南杏 北杏 无花果 淮山
               鸡半只

mathieu

花胶泡水泡软，然后蒸2分钟
螺片只是用温水泡软即可
南北杏无花果淮山洗净备用
鸡半只切块飞水

如果有人喜欢，也可以加上些枸杞，枸杞补气养肝明目，也可以让汤更甜，但是因为加了无花果，汤已经够甜味了

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-16 20:11 编辑 ]

mathieu

把所有材料放一起煲上3小时，要小心火候

花胶螺片南北杏无花果鸡汤就完成了！！！

花胶胶质丰富，滋阴养颜，螺肉清热明目、利膈益胃，鸡汤氨基酸丰富，适合秋冬干燥天气喝
如果有人觉得鸡汤太油腻，也可以把鸡换成瘦肉，更清补

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-16 20:20 编辑 ]