美食生活--P1目录-P24国内FB-黑松白鹿：鱼生不限量

cryingrain2377

我爱吃生蚝，但生得只能吃三四个吧，我最喜欢吃涮火锅的生蚝，那才叫一个鲜啊～～～

angerouge

生蚝很肥美！！！馋了

mathieu

原帖由 跃阅 于 2008-11-9 22:46 发表
LZ真会享受生活 那么有味道的海鲜

哪里哪里，你的私房菜也很专业啊，常常去看呢~

9mm

有钱的大户人家

flute*

是呀~好有钱。都是好料的说

mathieu

这也还好，顺便去餐馆吃一顿不像样的中餐也是这个价了。

yang80

生蚝真新鲜呐，那个肥嫩哦，，，一般我也不怎么生吃，只能吃一个，用来煲粥，，，鲜，，，

joelle_han

lz生蚝用什么工具敲开的？ 我用小刀撬 还没吃到就先饿死了

mathieu

有专门的工具couteau a huitre
拿huitre的时候记得垫块毛巾，又防滑。又能保护手

Ruru_007

哦这日子过得，太会享受啦～！

ayouyou

今天又有啥好吃的没?
看这帖子太享受了

mathieu

原想明日庆祝生日，可是想去的餐馆大多不开，于是提前，今晚到了一家传统法国小餐馆

在15区 LE BLAVET    地址：75 bis, rue de Lourmel  电话：01 45 79 08 16    建议提前电话定位哦，客人很多

MENU 就2个价位：23欧和30欧  包括：ENTREE  PLAT  DESSERT   不能单点

好啦，上照片~~~（借用几张别人拍的餐馆外观照片，今天风太大，忘了照）

mathieu

庆生当然点香槟咯

貌似30欧的MENU才送的AMUSE BOUCHE   上面的鱼子很香，和MOUSSE很搭，下面是TARTARTE DE SAUMON

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-11 00:09 编辑 ]

mathieu

前菜

香煎鸭肝焗梨蘑菇酥皮塔(印象深刻啊，比PLAT留给我的感觉更好，味道很醇厚）

家制鸭肝酱配熏鸭胸吐司和果酱（也很棒，果酱只有一点点，味道很特别，和鸭肝一起互相衬托，美味啊~）

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-11 00:18 编辑 ]

mathieu

主菜

牛排（上面的一小坨冷酱不是很喜欢，刮到一边去了）+GRATIN焗烤土豆（这个倒是好好吃，就是热量太高）

香煎小牛胸腺 riz de veau + 羊肚菌SAUCE + GRATIN( 挺香，但是没有想象中的嫩，可是配上酱味道很棒，值得尝试）

[ 本帖最后由 mathieu 于 2008-11-11 00:27 编辑 ]