饭团仔的不正经厨房-P33 拌菠菜豆干 肉馅酿豆腐 腊肠煲仔饭

ppzzssff

好勤快~~~
那个兰豆用热水过一下会好些的：）
我经常干煸那个haricot vert也是不容易熟，后来我就过滚水了。
但是不知道这样营养会不会流失一些~~~

饭大团

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-11 21:42 发表
好勤快~~~
那个兰豆用热水过一下会好些的：）
我经常干煸那个haricot vert也是不容易熟，后来我就过滚水了。
但是不知道这样营养会不会流失一些~~~

我用热水焯过的····仍然那股味道···要死了~~~

四季豆也是难熟的~~我就是看你帖子学炒的~~每次都炒到看表面要糊了才起锅 那样就好了~~


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11月26日

今天朋友来了~~~做的菜有点多。。。。


先上前天弄的烧卖~~~~





皮太软啦~~~~~~~





今晚做的 黑椒牛柳

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-26 22:19 编辑 ]

ppzzssff

哦？是不是过水时间不长？
看来大家都喜欢吃吃四季豆~~~可惜这边的炉子不是气，完全找不到那种煸的感觉。
PS:你那个锅魁是自己做的饼？想起以前在成都吃的了，貌似里面是包的夫妻肺片还是什么东东。

饭大团

唉······haricot是个很难办的东西呀~~~~

我家灶是电的 不过热度还是可以的

话说锅魁是这边买的 味道跟锅魁简直一模一样~~~~~好吃得很

成都锅魁包啥子的都有 哎呀···说起口水遭不住···我也喜欢吃肺片锅魁！

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家里领导烧得土豆牛腩汤 看起来不辣~~其实相当有味道~~~




青椒茄子 很辣很好吃~~~~








今天又做了一次辣子兔丁 就不上图啦~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-26 22:20 编辑 ]

ppzzssff

我不该再次进来
明明今天晚上吃了很多，但是觉得越来越饿了

饭大团

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-11 23:00 发表
我不该再次进来
明明今天晚上吃了很多，但是觉得越来越饿了

我每次看你的帖子还很饿的·····

遭不住了遭不住了~~~~

我要睡觉切~~~

跃阅

兰豆鸡丁做的看着就有味道

echozhu

原帖由 饭大团 于 2008-10-28 21:07 发表
青椒肉丝~~~~~第一次做就好好吃~~~~ （话外音 ：124pia飞~~）

1124807

双椒牛肉炒面~~~~~

注意双椒都是尖椒哦 辣的那种

牛肉就是那种牛肉饼勒~~~~·每次我都把它弄碎直接做肉渣渣~~~~好吃好吃~~~~~~~

1124808 ...

小声问一句，lz买的是哪种牛肉饼呢？我咋觉得这里的牛肉饼都有味道呢？我也自己做过这样的炒面，结果，就把面条吃了，肉扔掉了，实在是难以下口，再吃，都要吐了！！那个猪肉也的哟，看到你的青椒肉丝，都流口水呀，可是都不知道买哪种肉！！晕啊！！
这里，我能吃的也就是鸡肉了，这个没有味道，呵呵！！！先谢谢了！！！

海涛

楼主厨艺真是不错！！
但是，这么多肉，吃了会让人体质变酸的，建议一个星期吃2-3天全素中和下！
以你的手艺，做素菜肯定也可以很好吃！rf_014_:

A-bou

我不相信~我绝不

饭大团

原帖由 跃阅 于 2008-11-12 00:49 发表
兰豆鸡丁做的看着就有味道

唉···是兰豆太有味道···

饭大团

原帖由 echozhu 于 2008-11-12 10:22 发表


小声问一句，lz买的是哪种牛肉饼呢？我咋觉得这里的牛肉饼都有味道呢？我也自己做过这样的炒面，结果，就把面条吃了，肉扔掉了，实在是难以下口，再吃，都要吐了！！那个猪肉也的哟，看到你的青椒肉丝，都流口水呀，可是都不知道买哪种肉！！晕啊！！
...

就是普通超市卖的肉饼呀···是比较有味道 可以提前用料酒生抽胡椒腌一下就还好了····

猪肉我用的是在陈氏买的一条大排骨 旁边没骨头的部分····一点也没别的味道呀······

满好的~~

饭大团

原帖由 海涛 于 2008-11-12 11:01 发表
楼主厨艺真是不错！！
但是，这么多肉，吃了会让人体质变酸的，建议一个星期吃2-3天全素中和下！
以你的手艺，做素菜肯定也可以很好吃！rf_014_:

哈哈 我就是无肉不欢呀~~~

好的好的 尽量多吃素~~~

饭大团

原帖由 A-bou 于 2008-11-12 12:35 发表
我不相信~我绝不

啊不~~~~~别这样~~要面对现实哟~

channe19821101

太有才了，看的我又饿了，不看不看