饭团仔的不正经厨房-P33 拌菠菜豆干 肉馅酿豆腐 腊肠煲仔饭

echozhu

原帖由 饭大团 于 2008-11-12 13:19 发表


就是普通超市卖的肉饼呀···是比较有味道 可以提前用料酒生抽胡椒腌一下就还好了····

猪肉我用的是在陈氏买的一条大排骨 旁边没骨头的部分····一点也没别的味道呀······

满好的~~ ...

那一定要用料酒吗？我没有料酒，每次都是用红酒或是白葡萄酒腌的，不一样吗？
传说中的陈氏呀，我还不知道长什么样子呢， 我这里是小地方，只有个小小的越南人开的店，那价格可贵的不止一倍，
第一次在那里买的酱油用了近4欧，后来再其他地方买的还好一些，1块多，所以你说的猪肉，估计我也吃不到了！！！

饭大团

原帖由 channe19821101 于 2008-11-12 20:17 发表
太有才了，看的我又饿了，不看不看

嘿嘿~~看嘛看嘛~~


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今天吃的简单哈~~~

尝试做了名小吃 ：糖不甩~~~

南瓜口味 太好吃鸟~~~~~

我吃了巨多 估计会便秘····




糖浆是用红糖熬的~~~没有花生 就只加了腰果和白芝麻








海鲜咖喱炒饭~~~~~~

里面东西超级多 洋葱 青椒 胡萝卜 鸡肉  海鲜 鸡蛋

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-27 19:13 编辑 ]

饭大团

原帖由 echozhu 于 2008-11-12 21:14 发表


那一定要用料酒吗？我没有料酒，每次都是用红酒或是白葡萄酒腌的，不一样吗？
传说中的陈氏呀，我还不知道长什么样子呢， 我这里是小地方，只有个小小的越南人开的店，那价格可贵的不止一倍，
第一次在那里买的酱油用了近4欧 ...

猪肉这边超市也有的呀····不会太腥的

没有料酒的话····因为料酒去腥比较厉害 用红酒会有太重酒味吧····

多加点 胡椒呀····生抽呀什么的····估计只能这样了··

或者做之前先用水汆烫一下 会好一些吧

saint609

团啊团，我今晚是又累又饿，真不该吃完PIZZA进来的~
那个扇贝，我。。。。  就让我吃上一口吧

juliette114

你做的菜很下饭啊~看着就香

aipincaihuiying

很有食欲的帖子呢
进来顶下
拜师学艺

tcwf_323

这，哪有有卖牛筋的哦。。。

ppzzssff

又看到有人做海鲜了
想吃，不过更想吃牛筋~~~
我都可以想象那个感觉，en.......

是在中超买的吧？

ppzzssff

原帖由 echozhu 于 2008-11-12 21:14 发表


那一定要用料酒吗？我没有料酒，每次都是用红酒或是白葡萄酒腌的，不一样吗？
传说中的陈氏呀，我还不知道长什么样子呢， 我这里是小地方，只有个小小的越南人开的店，那价格可贵的不止一倍，
第一次在那里买的酱油用了近4欧 ...

料酒应该和酱油的价格差不多或者更贵一点点~~~
你在哪里呀？我之前去的那种小城市也是一个点点大的越南人开的超市，但是都有料酒的说。标签写的什么“花雕”或者别的，不是写的“料酒”

饭大团

原帖由 saint609 于 2008-11-12 22:21 发表
团啊团，我今晚是又累又饿，真不该吃完PIZZA进来的~
那个扇贝，我。。。。  就让我吃上一口吧

咱交换过几天吧···我好想吃你那些面食

饭大团

原帖由 juliette114 于 2008-11-12 22:28 发表
你做的菜很下饭啊~看着就香

嘿嘿 四川人嘛·~~

饭大团

原帖由 aipincaihuiying 于 2008-11-12 22:39 发表
很有食欲的帖子呢
进来顶下
拜师学艺

不敢不敢 我都是学习美食版各位前辈来的~

饭大团

原帖由 tcwf_323 于 2008-11-12 22:42 发表
这，哪有有卖牛筋的哦。。。

陈氏~~~~~~~

饭大团

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-12 23:02 发表
又看到有人做海鲜了
想吃，不过更想吃牛筋~~~
我都可以想象那个感觉，en.......

是在中超买的吧？

海鲜确实爽呀~~~

我好喜欢粉丝话说回来~~~

牛筋~~我有高压锅 但是不会用 所以用普通锅煮了快5个小时哦！！！！

之爽···之胶原蛋白！！！

饭大团

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-12 23:03 发表


料酒应该和酱油的价格差不多或者更贵一点点~~~
你在哪里呀？我之前去的那种小城市也是一个点点大的越南人开的超市，但是都有料酒的说。标签写的什么“花雕”或者别的，不是写的“料酒” ...

哇啦哇啦

对头 当时我也是到处找 结果发现花雕就是料酒。。。