原帖由 ppzzssff 于 2008-11-7 22:13 发表 
刚吃了晚饭来看帖子~~~
想吃那个蜜豆汤圆
我用糖水做的粉子~~所以小汤圆本身就甜甜的~~
===========================
11月20~~~~~
昨晚做的pancake 太成功鸟~~·太好吃了~~~~~~~
材料: 鲜奶油 鸡蛋 低筋面粉 细砂糖 牛奶 (写着才发现我忘加鲜奶油了。。。 )量都按照自己喜欢的来控制哈~~只要最后面糊不是很稀就可以了
做法:把蛋黄 砂糖 面粉 牛奶一起打匀
把蛋白打成软性发泡 加一些砂糖 再打成硬性发泡
将两者和在一起 用刮刀横切搅拌 一直到溶合
热锅 注意 不用油哦~~~~中小火就可以了
看到一面有冒泡泡的时候说明底部已经着色啦~~~就可以翻面鸟~~~
ps 我是在美食情书学的~~好棒好简单~~~
吃得再撑都想多吃几个~~~~~~~~~~~~~
今晚随便弄的~~冷锅鱼乱煮~~~
但是好好吃好好吃!!!!!
啊啊啊 ~~~~·一个菜就满足鸟。。。。。。。。。。
老天 原谅我不热情的更新~~~~~~~~~~·
[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-20 18:15 编辑 ] |