小毛的私房菜 封楼帖之小毛真人兽P100

une pêche

才看到粥，那个粥真不错，有营养还容易消化，适合我(rf1rf)

chercheuse

(rf1rf) (rf1rf) 大家都很会做菜哦，好佩服(rf4rf)

saint609

1  鸡腿肉2块，切成块，用盐，老抽，生粉和蛋清腌10分钟
2  爆香葱姜，辣椒，大火炒熟鸡块，下土豆块，豆腐泡和香菇一起翻炒，放盐，生抽。
3  加1碗水，盖盖子焖20分钟，加点味精调味就好啦。

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-12-11 19:35 编辑 ]

saint609

1  红壤地瓜(PATATE DOUCE)去皮切块，用中火炸熟。
2  锅底放少许油，(其实不放也可以，但放一点可以使熬出的糖很亮)，放糖4大勺，加三分之一杯冷水，
    中火慢慢熬糖，熬成黄褐色的时候就可以了，中间不断搅拌。
3  放入炸好的地瓜块，翻炒几下即可。翻炒的时候一定要慢慢的，轻轻的，否则糖很容易崩出来烫到手

哈哈，好甜的地瓜哟，拉丝也很好，只不过拉丝的那张被我拍虚了，就不上啦

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-12-11 19:43 编辑 ]

愁丑糖

哇哦～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-12-11 16:24 发表
才看到粥，那个粥真不错，有营养还容易消化，适合我(rf1rf)

桃儿你得多吃核桃，给孩子好好补补脑子~~

saint609

原帖由 chercheuse 于 2008-12-11 18:48 发表
(rf1rf) (rf1rf) 大家都很会做菜哦，好佩服(rf4rf)

呵呵，谢谢

多么绣

哪买的地瓜?长什么样...我从没见过

saint609

就在中超买水果的旁边呀，那么大个地瓜你没看见嘛 长的和国内的地瓜木啥两样，就是胖点

PS 这是我买的那盒鸡腿的第二吃

[ 本帖最后由 saint609 于 2008-12-11 20:25 编辑 ]

hugegor

这地瓜咋能做的这个样子啊，小毛嫩忒厉害了，那个鸡块看得俺也好馋啊 rf_018_:

倦鸟

你会拔丝，行了，你是我偶像了。

ellonbrain

拔丝红薯 真绝了

cryingrain2377

饿滴天哦～～～～～～你连拔丝地瓜也会做啊！！！！！又让我想起了我爸，这也是他的拿手好菜，每次回家都要给我拔一次。我要回家我要回家我要回家我要回家！

还有内啥，改天请你来我家。。。。。做饭哈～

saint609

原帖由 hugegor 于 2008-12-11 20:36 发表
这地瓜咋能做的这个样子啊，小毛嫩忒厉害了，那个鸡块看得俺也好馋啊 rf_018_:

这地瓜本身就甜，再一拔丝，呵呵，吃下那一盘之后还真有点腻

saint609

原帖由 倦鸟 于 2008-12-11 20:38 发表
你会拔丝，行了，你是我偶像了。

我争取这周末再给你的吉祥菜谱添俩图哈