桃家食坊I

sunflower

看了真有食欲啊啊啊啊啊啊

苹瓶子

原帖由 une pêche 于 2008-10-27 13:15 发表


不是受欢迎，是我自己做的太多，造成页数加多，对不起了孩儿她妈

美女太过谦虚(rf8rf)     汗颜啊，汗颜

saint609

小桃 今晚上没来吗？？

kisakieri

那个汤啊~~~

shallyhua

没话说..............


(rf1rf) (rf1rf) (rf1rf)

une pêche

昨晚没啥胃口，来个清汤挂面把

une pêche

我今天的午餐，重量级！！！！！









桃家超级大凉皮儿， 处女作，，，还不错把

[ 本帖最后由 une pêche 于 2008-10-28 11:46 编辑 ]

saint609

桃，那个凉皮，我不行了。。。。
你用啥办法做的，是洗面团吗？还是按你找的那个链接上的办法做的？

gengemilie

这个凉皮太正点拉

une pêche

洗面团，后来才发现我根本不用那么费劲，因为要洗面团的是想做那个面筋，我这回不知道怎么回事，面筋失败，幸好从国内带的干面筋，

我有个问题很疑惑， 其实这么洗无非是让淀粉沉淀，然后用淀粉蒸出凉皮来，那要是我上来就用淀粉加水搅成糊行不行阿

saint609

原帖由 une pêche 于 2008-10-28 11:53 发表
洗面团，后来才发现我根本不用那么费劲，因为要洗面团的是想做那个面筋，我这回不知道怎么回事，面筋失败，幸好从国内带的干面筋，

我有个问题很疑惑， 其实这么洗无非是让淀粉沉淀，然后用淀粉蒸出凉皮来，那要是我上来就用淀粉加水 ...

我就是愁死那个洗面团啊，天哪，简直能洗死人。
你那个淀粉加水的想法很好！！！成功了的话一定要通知我！！！重金礼谢！！！

une pêche

原帖由 saint609 于 2008-10-28 11:57 发表


我就是愁死那个洗面团啊，天哪，简直能洗死人。
你那个淀粉加水的想法很好！！！成功了的话一定要通知我！！！重金礼谢！！！

下次试试

gengemilie

你们讨论的太专业拉 俺都插不上嘴,,,,,,,,,,,,,,,

angerouge

馄饨包的真漂亮，我也狂爱涮羊肉，楼主在哪买的切肉机？多少银子？

une pêche

原帖由 gengemilie 于 2008-10-28 12:31 发表
你们讨论的太专业拉 俺都插不上嘴,,,,,,,,,,,,,,,

等你来，我给你做， 到时插嘴吃就行了