爱美味-自己来动手-1F 目录-p16 新!蘑菇烧鸡腿etc

小美丽

佛手瓜在哪买的啊？

labellevie

原帖由 小美丽 于 2008-11-16 19:55 发表
佛手瓜在哪买的啊？

中国超市

labellevie

原帖由 amyli071 于 2008-11-16 19:16 发表
要去皮的,有些皮有刺的.

我买得都没有刺的啊，很光滑

labellevie

原帖由 jazzgirl 于 2008-11-16 19:21 发表
用的鳕鱼 法语叫什么？

我买的这种叫 lieu noir,中文好像是青江鳕

labellevie

原帖由 SESESESE 于 2008-11-16 19:17 发表
那鱼块真好，，，，

呵呵，谢谢哈

une pêche

不错，不错，看着都有食欲

labellevie

ppzzssff

原帖由 labellevie 于 2008-11-16 18:34 发表


和我喜欢的一样哦，我经常作的一道菜是：蘑菇葱丝炒lardon然后摊鸡蛋在上面，非常香啊

嘿嘿，可以想象的好吃呀~~~下次我也试试！以前都是先炒了鸡蛋然后再一起炒，现在想想，如果摊鸡蛋，肯定口感更好地说:em00010:

labellevie

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-16 21:42 发表

嘿嘿，可以想象的好吃呀~~~下次我也试试！以前都是先炒了鸡蛋然后再一起炒，现在想想，如果摊鸡蛋，肯定口感更好地说:em00010:

多放点葱哈，特别香，还有，lardon可以多炒一会，这样油出的比较多。调料一定方黑胡椒粉。这些就是我的方法啦。

ppzzssff

谢谢mm:em0006:
可惜~~~~~
我学会了吃蒜，吃洋葱~~~~
但是，还是不能吃葱:em0004:

labellevie

原帖由 ppzzssff 于 2008-11-16 21:54 发表
谢谢mm:em0006:
可惜~~~~~
我学会了吃蒜，吃洋葱~~~~
但是，还是不能吃葱:em0004:

为啥啊？因为不喜欢味道吗？炒熟了就没有味道啦。不然就用洋葱，应该也是很好吃。

ppzzssff

恩~~~以前在国内的时候不吃葱蒜，洋葱，蒜苗........
现在开始学习做菜，感觉蒜和洋葱久炒后味道变了，但是葱的味道没有变......

labellevie

香煎南瓜片
阴天，没有那么好的光线，真的是金黄金黄的南瓜片。选的还是上次做海鲜盅的potimarron，因为味道很甘甜，像是栗子瓤。烧热的锅子融化黄油或者植物油，放入切成厚片的南瓜，小火慢慢煎熟就好。不用调料。

labellevie

糖醋鱼
鱼很新鲜。第一次把鱼形煎得很漂亮，肉质外焦里嫩。淋上熬好的糖醋汁，配白米饭很好呢

宝宝蹦蹦

好好吃。。。用的是什么鱼啊