【原创】椰丝戚风蛋糕看图说话（新手篇），P2栗子戚风蛋糕，P4红豆年糕，CHEESE CAKE，油炸汤圆

hexia · 2006-9-25 15:00:40

因为是戚风蛋糕，不放发酵粉的。所以蛋用的比较多，而且我发现我现在打蛋是越打越多拉，这个栗子蛋糕我放了7个蛋。

不过以前做过另一个栗子蛋糕是4个蛋的也不错。MM自己掌握吧

。

Post by 郁闷中的小舞
6寸的? 要4个蛋??

hexia · 2006-9-25 15:06:28

不好意思啊MM，我好几天没来美食版了。CRANBERRY是一种果酱，MM去奶酪区找当然是找不到滴。怪我没说清楚。其实也可以用其他口味的，桃子，梨子，杏子随你喜欢

Post by lwhlxj
楼主怎么都不理我呢？

转动世界 · 2006-9-26 17:10:16

做得不错

hexia · 2006-9-27 21:45:38

昨天按SWEETJIAJIA的方子做了烤箱版红豆年糕，比红豆汤圆好吃，今天已经被我LG扫荡一空啦

西西，太贪心，红豆多得爆出来啦

摇头丸 · 2006-9-27 23:24:17

这个太强了！！

Post by hexia
昨天按SWEETJIAJIA的方子做了烤箱版红豆年糕，比红豆汤圆好吃，今天已经被我LG扫荡一空啦
西西，太贪心，红豆多得爆出来啦

hexia · 2006-9-30 20:09:35

美味的日式轻奶酪蛋糕，我也来学做一个。兼具蛋糕的香味和RICOTTA的细腻，人间美味啊

monique121 · 2006-9-30 20:57:24

楼上的蛋糕好精致呀！

hexia · 2006-10-1 12:23:55

西西，这个蛋糕的味道比卖相好哦

Post by monique121
楼上的蛋糕好精致呀！

hexia · 2006-10-1 21:41:41

上次做红豆年糕剩了不少红豆沙，昨天闲着没事做汤圆玩。不过我通常不爱吃汤圆，所以试试看油炸汤圆，味道很不错哦，要是面上滚上芝麻就是国内的天鹅蛋了。在国内时我爱吃的小吃之一

卖相有点奇怪，因为炸的时候先炸一面，红豆受热大概下沉了点，所以向下的一面皮薄，颜色透明，而且有点膨胀。看起来有点象蘑菇

:

michelley · 2006-10-2 00:06:52

Post by 有理没理
解释的好详细哦，赞~

什么时候你也来做一个,到时候别忘了叫上我.

michelley · 2006-10-2 00:10:21

Post by hexia
昨天按SWEETJIAJIA的方子做了烤箱版红豆年糕，比红豆汤圆好吃，今天已经被我LG扫荡一空啦
西西，太贪心，红豆多得爆出来啦

最近超想吃这口,楼主能不能卖一些呢?

hexia · 2006-10-2 00:12:23

邮寄到你家时大概已经长毛拉

Post by michelley
最近超想吃这口,楼主能不能卖一些呢?

宝妮可 · 2006-10-2 22:46:45

ＭＭ的第２个蛋糕很想试，可是家里没有那个奶酪了．如果用３０％脂肪的是不是效果就不那么好了呢？
半夜做蛋糕　已经成习惯啦

hexia · 2006-10-3 19:23:10

MM是说第一页的CHEESE CAKE吗？其实这个蛋糕的原作者是可乐MM，所以我也不太清楚呢。MM可以去可乐帖子里问问呢？

Post by 宝妮可
ＭＭ的第２个蛋糕很想试，可是家里没有那个奶酪了．如果用３０％脂肪的是不是效果就不那么好了呢？
半夜做蛋糕　已经成习惯啦

真真_margot · 2006-10-3 20:39:40

蛋糕蛋糕哇。。。

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