【原创】la_titi的懒人美食新煮意（Ｐ９０champignon + vin chaud）

苹果皮皮

还翻页了  最近我翻页翻得很嗨皮  

la_titi

家常菜：
45. 彩椒香菇炖子鸡


材料：
鸡1只，彩椒适量，香菇10数朵，姜1小块，洋葱半个，干红辣椒数颗

调料：
盐、糖、胡椒粉、辣豆瓣酱、老抽、绍酒、麻油

做法：
1.
香菇用水发泡后去把切条，鸡洗净切块，彩椒切小块，姜和洋葱切丝
2.
起油锅分别爆炒香菇和彩椒，盛起备用
3.
烧红油锅爆香干红辣椒、姜丝和洋葱丝，倒入鸡块爆炒至变色后放香入菇，加适量盐、糖、胡椒粉、辣豆瓣酱、老抽、绍酒，炒拌均匀后加适量水，加盖中火炖20分钟左右
4.
放彩椒块翻炒1分钟，用水勾芡，大火收汁，再滴上香油即可

懒人小TIPS：
1.
香菇泡发后请勿挤干水分切条，否则口感干硬
2.
用泡发香菇的水代替清水加入鸡块中一起炖煮则味道更好

amyamber

终于坚持到帮主上食谱了,收到!!
回国就学去(rf2rf) (rf2rf)

la_titi

原帖由 amyamber 于 2008-5-3 00:16 发表
终于坚持到帮主上食谱了,收到!!
回国就学去(rf2rf) (rf2rf)

回国都吃香喝辣了
你还有心思自己做菜啊？！
我回国就天天出去海吃了(rf20rf)

kisakieri

最近的菜都是五颜六色的

la_titi

原帖由 kisakieri 于 2008-5-3 00:40 发表
最近的菜都是五颜六色的

是一直以来都五颜六色的，嘿嘿(rf12rf)

la_titi

原帖由 苹果皮皮 于 2008-5-3 00:04 发表
还翻页了  最近我翻页翻得很嗨皮  

我重新做了目录，工程好大哦！

kisakieri

原帖由 la_titi 于 2008-5-3 01:24 发表


是一直以来都五颜六色的，嘿嘿(rf12rf)

好吧，我的意思是最近的菜名都有“彩”字，米错了吧 鸡块好诱人啊~

la_titi

原帖由 kisakieri 于 2008-5-3 01:37 发表


好吧，我的意思是最近的菜名都有“彩”字，米错了吧 鸡块好诱人啊~

刚好家里买了堆彩椒，只好想办法做各种各样跟它有关的菜把它吃掉啊
这些蔬菜类的东西很不耐放的，过两天就开始烂了，浪费啊。。。

克劳德.诺

和我家的砂锅一样哦，，，你做饭真的好漂亮，，色香味都齐了

语荃

你做的菜颜色搭配总是很漂亮，而且可以想象非常好吃
砂锅是那里买的？我家是电炉子，可以用砂锅吗

fanju

好漂亮,有食欲~~~~~
lati，鸡肉那么好熟吗，20分钟就可以阿，买鸡怎么看子鸡呢

ppzzssff

很漂亮啊/
我开始减肥了，前天基本吃的红豆，昨天吃了4个半香蕉。但是还作了个三杯鸡~~~

三杯鸡是看了大小爱吃里面的，我也加了彩椒，用了2个大鸡腿，哈哈哈。可惜最后自己只吃了3块。

微微的

我一定要去买个沙锅，我喜欢是炖粉条。
我是天天看，时时看，秒秒看，终于把50页看完了。还要感谢MM发这个帖子，我男朋友在看这个帖子之前很挑食，只爱吃牛肉，于是我天天炖牛肉。炖到后来都烦了。自从他看了你的帖子后，他强烈要求要吃你做的这些菜。嘿嘿，终于不挑食了。我也要开始努力学做了~~~

casablanca

原帖由 la_titi 于 2008-5-2 19:02 发表


才不瘦呢
是面容憔悴，身体肥胖！
你喜欢肉啊？！我给点给你吧！你尽管拿去好了，别跟我客气哦！(rf22rf)
菜谱就随便偷好了，这叫资源共享(rf14rf) ...

呵呵,那更要好好的保养一下,我这边肉肉已经很多了,谢谢你的好意哦!
嘻嘻!