水草厨房-------P20新添生日晚餐

shuicaomm · 2007-3-6 20:01:17

凉拌菜材料：粉条（泡好控干），豆腐皮，菠菜（热水里稍微煮一下）
放入大碗中，在上面放切碎的蒜和葱，辣椒粉，一点芝麻，倒入调好的酱油和醋。
3大勺植物油烧热，浇在上面，搅拌均匀就行了。

这个菜的诀窍就是油要热，而且要稍微多一点才好吃。

shuicaomm · 2007-3-6 20:13:26

橙子起司蛋糕，当时只顾吃了，根本没想照片的事情。所以很多东西都没有什么照片

shuicaomm · 2007-3-6 20:14:42

清蒸鱼，就是海鱼，不过一点也不腥，肉质也细腻

claire888 · 2007-3-6 20:35:08

厨房小能手啊

Sweetjiajia · 2007-3-6 21:13:20

想吃橙味芝士蛋糕～～

KIKI&COCO · 2007-3-7 01:10:18

魚不錯啊，我愛魚~~

shuicaomm · 2007-3-7 03:02:14

Post by KIKI&COCO
魚不錯啊，我愛魚~~

那条鱼吃起来和淡水鱼差不多，就是肉质稍微紧一点。但是很嫩，也不腥，很不错得说。

claire888 · 2007-3-8 12:24:36

路过^_^

CHY之R***Я · 2007-3-8 23:38:36

羡慕水草家里有烤箱的说~

niino · 2007-3-9 19:32:09

好漂亮啊.

thommasl · 2007-3-11 19:38:06

做虾饺的那个澄粉就是用水和一下就成吗？热水、温水还是凉水啊？还是得像做包子一样用酵母发酵了才行啊？

shuicaomm · 2007-3-11 22:59:16

Post by thommasl
做虾饺的那个澄粉就是用水和一下就成吗？热水、温水还是凉水啊？还是得像做包子一样用酵母发酵了才行啊？

其实我已经写了，一定要用开水，刚烧开的水，所以用手是不能和的，只能用筷子搅，搅成团，面也就不烫了，再用手揉。不要酵母，就是澄粉，里面可以加一勺生粉。

chenxicy · 2007-3-12 00:25:18

真好，忍不住再回来看看~~~~~~

chenxicy · 2007-3-12 00:26:30

CHY之R***Я · 2007-3-12 01:01:37

水草，今天吃啥好吃的了？

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