水草厨房-------P20新添生日晚餐

良陈美景

真漂亮～～

良陈美景

肉饼的做法，强烈要求～～怎么做啊？看着真是诱人啊！！

shuicaomm

Post by kangchen125
那个羊肉泡好像缺了点啥⋯⋯哦⋯⋯百年老锅的牛羊肉汤⋯⋯辣子⋯⋯还有甜蒜那？ 哦 是不是俺要求的太高了，要挨骂了。。

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  有的有的，只是我没有拍出来。

从国内专门带来的辣酱，糖蒜是自己泡的
^_^，那个羊肉汤虽说不是百年，不过也煮了一上午了。

小杰

你们家的香菜~~~~~~~~~~~~~~
哎,我就不说拉~~~~~~~
我这里没有~~
你的图是怎么弄的啊,又清晰又小,我也发了个厨艺帖,为什么我贴图始终贴不出来啊,郁闷呐!

AM_RPY

Post by shuicaomm


新种的青菜，偶LG说长大一点再吃。

楼主你在哪个城市阿，还能自己种菜，超级羡慕的说！
还有你第一张照片上看起来房子的阳光明媚阿，太爽了！

shuicaomm

Post by AM_RPY
楼主你在哪个城市阿，还能自己种菜，超级羡慕的说！
还有你第一张照片上看起来房子的阳光明媚阿，太爽了！

呵呵，我就是在阳台上用花盆种的。
作学生的，自力更生阿。
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kangchen125

Post by shuicaomm
  有的有的，只是我没有拍出来。

从国内专门带来的辣酱，糖蒜是自己泡的
^_^，那个羊肉汤虽说不是百年，不过也煮了一上午了。

  你真伟大，啥时候去巴黎请蛾吃牛肉泡吧，，  你有啥要求尽管提，要象蛾一样，不要客气，，，，，，，，，，，，睦麻达。。。。。

shuicaomm

Post by kangchen125
你真伟大，啥时候去巴黎请蛾吃牛肉泡吧，， 你有啥要求尽管提，要象蛾一样，不要客气，，，，，，，，，，，，睦麻达。。。。。

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没问题

petit soleil

好漂亮哦 味道一定很好

shuicaomm

找了一个京东肉饼的详细做法，大家看看

馅的主要用料：牛肉馅（猪肉的也可以）1斤，小葱或大葱半斤，鸡蛋1个，其他就根据大家的喜好放吧。

面团：
温水，面1斤，活成软面团，醒30分钟

开始杆面皮喽，然后用刀切开个口


只在3/4的饼上铺上厚厚的肉馅


把没有铺上肉馅的那面折过去，边边按一下


换个角度看看，一定要把边边按上呀，要不肉就都跑出来了


我折，我按，我折，我按，我再折~~


半成品的样子——一个大三角


平底锅里放些油，要多些。热后将大三角放进去，我按，我按，使劲的按，按扁扁，越薄越好，馅不要露出来呀~~


用中火漫漫烙饼，一面熟了翻面。出锅了，皮薄肉厚，好香呀~~

原图:http://bbs.supor.com.cn/attachments/month_0504/DSCF0001_jSo0a71ihJ9R.jpg | 850x638


完成了

梦咖啡

很不错的说，口水，，，，，，

shuicaomm

京东肉饼真的很简单，而且味道好。强烈推荐一下

shiyanbin

是啊！发了大把时间做的！舍不得吃啊

shuicaomm

嘿嘿，顶上去，准备再发

seaofsails

羊肉，葱，姜，蒜，五香粉，盐，加水煮熟羊肉

这个洋肉就只放这些东西吗，怎么我煮出来的味不好啊,还要不加其他东西呢

还有馍就用面加水，擀多多厚的饼啊, 面活的是硬点好,还是软点好呢,还有加鸡蛋什么的不，有没有什么技巧啊

谢谢楼主解答了!!

真是太佩服了，专业级别的了,尤其是那个虾饺