"法式甜点"de启航—彭程de美味人生

reamen

楼主  我真的好崇拜你 我也一直都想学法式糕点 可是不知道要学几年 因为学费太贵 如果一年还行 如果好几年 那就   还有毕业以后 有没有机会在法国工作 获得工作经验

jadecheng

如果要考CAP，那也只需要一年的时间，如果经济允许再加上运气好能报个好一点的学校，努力学一年找个工作还是不难的。我也只学了一年，毕业后就找到工作转工作居留了。

reamen

谢谢楼主的回复 还有个问题 是不是学习甜点 回家要自己不停练习 那家里的厨房设备不是要很齐全才行 看来要足一套好点的房子

jadecheng

原帖由 reamen 于 2008-11-16 18:01 发表
谢谢楼主的回复 还有个问题 是不是学习甜点 回家要自己不停练习 那家里的厨房设备不是要很齐全才行 看来要足一套好点的房子

这倒不一定，如果在学校够努力的话学校里做足够了。这就是我说要选好学校的原因。好的学校不一定非要名气怎么样，一定要有足够的动手机会。

SESESESE

很厉害，上次看了一个人发了楼主的video ;;;;;;
楼主人美，蛋糕做的也很好

ivan005

LZ有做法吗。。。好想学啊

jadecheng

palmiers

jadecheng

原帖由 ivan005 于 2008-11-16 20:13 发表
LZ有做法吗。。。好想学啊

甜点的做法，请见我博客http://blog.sina.com.cn/patissierepengcheng
或本站另一贴子http://bbs.revefrance.com/thread-457072-11-1.html

dengyedengye

肯定你就是鹏程，哈哈，专业的》》:em00018:

宝宝蹦蹦

受不了了。。。太好吃也太好看了。。。想要学做甜品第一步应该干吗阿。。我也好想会做。。。

jadecheng

原帖由 宝宝蹦蹦 于 2008-11-23 23:14 发表
受不了了。。。太好吃也太好看了。。。想要学做甜品第一步应该干吗阿。。我也好想会做。。。

学甜品第一件要求，当然是喜欢吃啦

party2007

台专业了吧

jadecheng

焦糖苹果

jadecheng

现在从甜点店转到酒店工作。做的甜点也从橱窗式甜点改成了餐桌甜点了。
刚刚进入新的甜点类别，东西做的还不是那么漂亮。每天都在想呀想怎么才能弄的漂亮。
发一些图大家鉴定一下。有意见一定要提呀。
这样才能提高啦
技术提高啦，工资也才会提的啦 哈哈~~~~

焦糖苹果

焦糖苹果

焦糖苹果，

菠萝

蜜汁菠萝

[ 本帖最后由 jadecheng 于 2008-11-30 15:12 编辑 ]

serena@cergy

楼主家人朋友可有口福啦!