馒头攻略特辑 (4月9日更新花卷攻略 p8)

hiv · 2008-9-10 22:51:15

原帖由 meijiafrance 于 2008-9-10 22:37 发表
我想知道蒸馒头的时候,是等水开了之后,再把馒头放进去蒸嘛?

馒头要醒好才是关键

魍魉姬 · 2009-3-19 00:39:58

学习学习。

cyrilw · 2009-4-11 15:14:23

真佩服我家揉面都是先生的活男人力气大

cowy · 2009-4-11 16:25:44

学习收藏了

guangguang · 2009-4-11 19:56:26

好贴收藏了

simon0930 · 2009-4-11 20:03:36

这个好啊不过就是不知道这边的发酵粉怎么样小弟一直都是用国内寄过来的

hiv · 2009-4-13 16:55:23

这么老的帖子都翻了出来。。。。。。。。。。

还敢巧，今天还做馒头

hiv · 2009-4-13 16:56:27

这个好啊不过就是不知道这边的发酵粉怎么样小弟一直都是用国内寄过来的
simon0930 发表于 2009-4-11 20:03

第一张图片上有发酵粉

yunyunlover · 2009-4-13 17:20:54

你家东北的？
hiv 发表于 2008-1-18 14:20

不是，山东的啊～～

yunyunlover · 2009-4-13 17:22:56

花卷怎么拧的啊，我老是拧不出型～～～～

昨天刚做了花卷，放了葱花和碎的lardon，样子虽然不好看，但很好吃～～～

hiv · 2009-4-13 17:54:20

拿3个纸条试试

jingle2011 · 2009-4-13 19:57:58

我今天也在蒸馒头

可是已经发了两个小时了

面还是没啥变化么

咋弄的么

一念千年 · 2009-4-13 21:20:00

原来酵母要先用温水化开才能用啊

北京军区 · 2009-4-13 21:50:12

不错北方人吧

chinaxuzhaoxi · 2009-4-14 15:43:05

楼主你的levure de boulangerie是在超市买的吗。通常放在超市哪一栏啊

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