Ferrandi 的申请及学习问题解答（甜点专业）

jadecheng

原帖由 vingtetunjan 于 2008-3-12 22:11 发表
现在肯定是没希望报上了吧......
问下楼主 下载的表格都是一样的吗  因为看到学校网站上有很多的专业
学糕点的话是BEP pâtisserie ?

学糕点的话看你是上什么样性质的班，如果你想读BEP那当然是下这个，但是如果你想上CAP的话，那就下CAP PATISSIER的。

hpzcyy

如果没有基础的话是要从cap学起吗？楼主学的是哪一种？

kimhyunk

同问

jadecheng

我上的是CAP，这个没有基础可以学，但是没有基础的也可以学别的。这个不一定。要看个人情况的。

sunhefrence

请问楼主:你是有基础还是没基础开始的cap呢?如果有基础的话学,不是又从头开始了吗?请问个人感受如何?
还有弱弱的问一句,26岁以上的能学bep吗?听说是比cap高一档,那是说操作课也更深入了吗?楼主了解bep的课程安排吗?
因为在外省,问了很多乡下人的问题 ,还希望楼主能给以解答,多谢!

jadecheng

我是没有基础的，所以感觉还好，任何东西都是新的，不会有重复。
如果你也是没有基础的话，建议您还是从零开始学。稳扎稳打嘛。

hpzcyy

原帖由 jadecheng 于 2008-3-15 22:20 发表
我是没有基础的，所以感觉还好，任何东西都是新的，不会有重复。
如果你也是没有基础的话，建议您还是从零开始学。稳扎稳打嘛。

我逛了楼主的blog~~！真的很有天分很爱蛋糕也很努力的人啊~！
楼主去上cap之前有自学过这方面的东西吗？自己也会在家做蛋糕吗？还是从上课才一个生词一个生词开始认识的？

jadecheng

原帖由 hpzcyy 于 2008-3-15 23:22 发表

我逛了楼主的blog~~！真的很有天分很爱蛋糕也很努力的人啊~！
楼主去上cap之前有自学过这方面的东西吗？自己也会在家做蛋糕吗？还是从上课才一个生词一个生词开始认识的？ ...

没上之前我也在家做，但是都是照着书瞎做。
开始是觉得自己做中餐比较有天份，去酒店吃饭看到一个不错的菜回来就基本上做得出来。
而且我这个人超级喜欢吃，所以就选这个行业了，
刚开学时，我就是个零，班上所有人都比我基础好。所以我是从一个个单词开始的。

sunhefrence

原帖由 jadecheng 于 2008-3-15 22:20 发表
我是没有基础的，所以感觉还好，任何东西都是新的，不会有重复。
如果你也是没有基础的话，建议您还是从零开始学。稳扎稳打嘛。

我是有一些基础的了，只是觉得学的还不够，所以想再学点，可是不知道要怎么办才好，楼主能不能给点意见啊？

jadecheng

原帖由 vovox 于 2008-3-22 15:35 发表
请问搂主上cap patissier对年龄是不是有要求的 因为我在学校的网址上看是有限制的18-25岁才可以上青年组，不然就只能上成人班。
很想要你的联系方式 因为我真的很想上这个学校 谢谢 ...

06 72 73 07 85

yaya0

你好,我是25岁以下,我想学糕点,我是0基础,所以我想从CAP开始学,我想请问一下对语言的要求还有学费,非常感谢!

jadecheng

原帖由 yaya0 于 2008-3-23 17:50 发表
你好,我是25岁以下,我想学糕点,我是0基础,所以我想从CAP开始学,我想请问一下对语言的要求还有学费,非常感谢!

语言的要求，基本上你能听懂就行了吧。
学费的话，是一万一千欧元。

zxzq0650

请问lz   我很想学patissirie  我现在是Beaux art 的学生  由于资金问题 需要暂时放弃学习  去打工半年  但是我住在外省   如果我搬到巴黎 去申请长居  除了ferrandi的注册证明之外  是否需要自己上一年的学习成绩呢 及学分呢  很重要的    请赐教  谢谢
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