话说战法上的饺子

kaiyangg

原帖由 葵花开 于 2007-12-18 17:52 发表

不需解冻．
油烧热，不要象炒菜那么热，７．８成吧．
放冷冻饺子进去，待底儿已经金黄略微有点黑的的时候，加水到饺子一半高．
盖锅盖，水开后改中火，水不要太沸，不然就破了．
到水没了以后，在等一小会儿就好了．
也有底下那层皮的，都是连在那层皮 ...

宝贝
嫩下次
在加D水中
加一点醋和酱油
出来D颜色更好
皮更脆
味道也好

葵花开

原帖由 kaiyangg 于 2007-12-18 17:58 发表

宝贝
嫩下次
在加D水中
加一点醋和酱油
出来D颜色更好
皮更脆
味道也好

这样？
又想吃了，
怎么办？
矛盾呀！！！！

windtalker

又有更新了

eejjgg

饿呀:em0002:

windtalker

原帖由 eejjgg 于 2007-12-18 19:27 发表
饿呀:em0002:

吃呀:10500:

阿幼木木

煎饺比煮的更好吃!

windtalker

原帖由 阿幼木木 于 2007-12-18 19:46 发表
煎饺比煮的更好吃!

嗯，如果是冻饺，煎着比煮的更有滋味:10200:
不过我是时常换着吃：有时候很怀念水饺的时候就煮喽

becky596

好久都没吃到饺子了

猪右卫门

我爱吃饺子~~~

charlotte_x

那个老王饺子，是我一个同学的邻居（也是老乡）做的，他作为朋友去他家吃过，说是很不错，我打算订来试试……其实上个月就订过了，但是罢工，人家送不来，后来就黄了
等我吃完了来汇报心得。
是个东北人，留学生两口子做的。

wasserlinse

原帖由 kaiyangg 于 2007-12-18 17:58 发表

宝贝
嫩下次
在加D水中
加一点醋和酱油
出来D颜色更好
皮更脆
味道也好

我刚才按照你这个和葵花的方法作了煎饺，味道真是很棒！朋友说像锅贴，底脆脆的，好吃极了。

PALOMA777

原帖由 windtalker 于 2007-12-13 15:32 发表
这个名字不大确定。就是也做菜的那家。据说是厨师
服务4分。比较热情，打包票说吃了它家的再不用换了。不过MM送饺子的时候居然没钱找俺。也怨俺那天拿的钱没凑上
包装3分。不是用的密封袋而是自封口的塑料袋。没有冰块 ...

2年前买过他家的饺子和炒菜  还不错
前些日子又买了  饺子小了  酱油放太多   肚子也不舒服
现在开始自己包饺子吃了

windtalker

原帖由 charlotte_x 于 2007-12-20 12:18 发表
那个老王饺子，是我一个同学的邻居（也是老乡）做的，他作为朋友去他家吃过，说是很不错，我打算订来试试……其实上个月就订过了，但是罢工，人家送不来，后来就黄了
等我吃完了来汇报心得。
是个东北人，留学生两口子做的。 ...

端个板凳儿坐着等

葵花开

原帖由 wasserlinse 于 2007-12-20 14:07 发表

我刚才按照你这个和葵花的方法作了煎饺，味道真是很棒！朋友说像锅贴，底脆脆的，好吃极了。

是不是．我也爱吃的呀．
我男人不爱饺子，但是爱吃这个．

charlotteMF

原帖由 葵花开 于 2007-12-20 18:27 发表

是不是．我也爱吃的呀．
我男人不爱饺子，但是爱吃这个．

偶男人也是！催老太的饺子，昨天偶煎了一半，都给吃光了.