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楼主: fairystone

请教大家，牛肉怎么才能炒的嫩

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选用牛肉的里脊部位，是最嫩的，其次是外脊
个人观点

2009-1-27 00:14:14

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先放水打
再放油，这样就把水用油封到肉里了
这样嫩

2009-1-27 12:20:14

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