哇噻,才几天不来,这里就已经这么热闹啦?我都不知道该从哪开始回了。
好像真的感觉有那么一点点火药味哦。其实就是一个口味的问题,没有必要大家伤了和气啊!
以上大家的意见,不管是褒是贬,我们都虚心接受,虚心使人进步嘛,还是那句老话,我们会根据大家提的意见和建议不断地改善我们的口味。所以对于之前觉得味道不怎么样的同学很希望你们能再次光临品尝,说不定改善之后的味道会让你们满意呢?!
不过还是有几点要说说清楚:
1,我们店里卖的烤鸭不是用法国的鸭子做的,而是不折不扣的北京鸭,这点请大家放心,我们只有在客户具体要求下才会用法国鸭子做。不过我先生也不太喜欢用法国鸭子来做烤鸭,太肥腻,质感有差别。
2,关于折扣,为什么我们没有折扣,因为我们是外卖店,价格就是在5,5%的税的基础上定的,反过来说,如果有人在店里吃,我们是可以算贵一点的。举个例子吧,在Brioche Dorée, 一个croissant sur place 的价格就比emporté的要贵。而饭店的价格是在19,6%的基础上定的,所以才会有对于外卖10%的折扣。而且外卖店的价格本身就比饭店要低,一只烤鸭在饭店里可以卖到30甚至50欧,但是在外卖店是不可能的,所以基本上就算饭店给10%的折扣也比外卖店要贵。这样解释不知道能不能回答118楼同学的问题呢?
3,关于切鸭子,烤鸭本来就是有骨头的啊,切起来肯定是肉连着骨的,在巴黎也全都是这么切的,为什么会奇怪呢?是不是那天我先生没切好?不过他总是一个切法啊。可能是法国人不太习惯带骨头的鸭肉吧,因为他们都吃惯了magret de canard.不过我听说在波尔多是有一些餐馆用鸭胸肉来做烤鸭的。
11 rue de la devise (quartier st pierre)刚开业不久的 超越 很不错,去吃了几回了,因为师傅是北京来的,菜烧得有种在中国下饭店的感觉,跟耳朵其他的中餐大有不同。价格跟一般的法餐差不多,要比其他的中餐稍贵一些,不过物有所值。
yako的韩国烧烤也还可以,不过量太少!
bol de riz 也还行,以前喜欢吃他家的炒面和牛肉面,不过现在有超越了,不推荐他们家了。
据说bonheur du palais 很不错,没吃过,35欧一个menu, 对我来说是天价!。
connemara(好像是这么写)市政府附近的irish pub,irish stew 味道不错,有点像中国菜,最喜欢的是他家的点心,c'est bon! surtout le cheese cake a la franboise,不过现在不做了:10800:
le marrakech, marocain, 喜欢吃crouscrous的兄弟姐妹们可以一试,个人认为比al mounia好吃,不过室内装潢还是后者更胜一筹。