好吃佬的餐桌（更新了)

sigema

44 蒸螃蟹
秋天螃蟹肥啊，不要错过时机！买了海蟹才发现旁边放着一桶大闸蟹，才12欧一公斤！后悔了，没关系下次继续。
这么大的螃蟹，我们两个人奋斗了半小时才吃完。

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-16 17:16 编辑 ]

sigema

45 西兰花炒番茄
还是用青菜来凑个数好了

蓝色铅笔

我的个天那，多亏吃饱了进来的，

做的真是好啊，

问一下楼主，那个面包屑哪里买呢

想做那个羊排吃，
咽下口水 ，赶紧记下方子

G.sunnie

:10600: 这口水流的呀！！！！！！！！

sigema

原帖由 蓝色铅笔 于 2007-10-16 16:00 发表
我的个天那，多亏吃饱了进来的，

做的真是好啊，

问一下楼主，那个面包屑哪里买呢

想做那个羊排吃，
咽下口水 ，赶紧记下方子

先暗爽一下。面包屑可以买超市的现成的烤面包片，然后放在塑料袋里面用锤子捶碎。或者一般的面包在烤箱里低温烤20分钟，烤脆烤干但不要靠糊了就行。

dixie

吃得很好嘛

蓝色铅笔

我吃饱了又来了，
再问问楼主那个叉烧可不可以给个方子呢

我冰箱里刚好 有3快猪排骨，想做个烤的，

sigema

原帖由 蓝色铅笔 于 2007-10-16 21:23 发表
我吃饱了又来了，
再问问楼主那个叉烧可不可以给个方子呢

我冰箱里刚好 有3快猪排骨，想做个烤的，

我做烤排骨和叉烧的配料有些不同，因为排骨毕竟肉比较少而且主要是瘦肉，而叉烧是要些肥肉才好吃的。蜜汁猪排的做法在前面，你可以找到，我再加一个叉烧的做法好了。
原料 猪肉（带少许肥肉）半公斤
腌料 叉烧酱 生抽 蜂蜜 辣椒酱 料酒
做法 猪肉用两汤池叉烧酱少许生抽和辣椒酱、料酒腌制4小时以上，最好放冰箱过夜
         烤箱预热180度，拿出肉用棉线捆紧，抹上蜂蜜放入烤箱烤45分钟
         拿出猪肉将烤出的汁水涂在肉上，再抹上蜂蜜，220度20分钟
         取出切片，装盘
捆棉线可以让肉比较结实，切起来也比较好看，不捆棉线也可以。

蓝色铅笔

恭喜楼主 帖子精华了

谢谢楼主的方子，都存档了，

sigema

谢谢！做出来好吃要告诉我啊:11700:

晶晶姑娘

真不是一般的好啊，看的我是口水连连啊，感谢楼主还配上了菜谱，太实用了
另外，问一下那个藕，你是在哪里买到的呢？

sigema

莲藕在13区的陈氏，放新鲜水果、蔬菜的冷柜左边最下面，是真空包装的。

sigema

46 烤红薯

sigema

47 红烧DORADE

sigema

48 凉拌五彩丝