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楼主: sigema

好吃佬的餐桌(更新了)

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新浪微博达人勋

15海鲜小炒
原料 鱿鱼 虾 西芹 红辣椒
调料 盐 海鲜酱 耗油 糖 醋 生抽 淀粉
做法 1 鱿鱼切块,背上切菱形纹 过水抄熟
       2 青菜切和鱿鱼差不多大小块,虾去头及壳,清除泥线
        3 锅烧热放油,下青菜炒断生,放入鱿鱼及虾同炒并加入盐
        4 将调料加少许水拌匀,加入锅中,大伙收汁盛盘。

     这最简单的小炒,少了煎炸的繁琐工序也清淡爽口,吃过也唇齿留香。

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:03 编辑 ]

海鲜小炒

海鲜小炒
2007-10-8 12:10:48

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新浪微博达人勋

16家常豆腐

家常豆腐

家常豆腐
2007-10-8 12:11:42

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新浪微博达人勋

17泡椒炒鸡肫
  
原料 鸡肫 泡椒
  配料 盐 油 料酒
  做法 鸡肫切片用料酒腌制,泡椒切开
         油烧热后放入鸡肫大火翻炒,变色后放入泡椒
         调味,装盘

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:02 编辑 ]

泡椒炒鸡肫

泡椒炒鸡肫
2007-10-8 12:14:30

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新浪微博达人勋

18开阳白菜
原料 白菜 干虾仁
配料 蒜头 盐 生抽 淀粉
做法 1 白菜切块 蒜头切片 虾仁泡水
        2 热锅放油后爆香蒜片和虾仁
        3 下白菜同炒,调味,加小半杯水加盖小火焖煮
        4 焖煮时间随意,全熟即可;淀粉加水和生抽调匀,加入锅中转大火收汁既可盛盘

      这开阳白菜还是我男友的看家菜式,作法简单至极,吸收了虾仁清香的白菜倒也汁浓爽口,颜色也是清单宜人,实数家常小炒之中上品。

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:03 编辑 ]

开阳白菜

开阳白菜
2007-10-8 12:15:14

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19啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭
2007-10-8 12:17:45

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新浪微博达人勋

20毛血旺
原料:猪血或鸭血一块 火锅底料 豆芽 金针菇 硬豆腐 牛百叶 毛肚 干辣椒 花椒
    做法:猪血切1厘米厚片下滚水煮2分钟后捞起
            热锅放油炒熟豆芽,盛到一个大碗里
            锅烧热炒香火锅底料,放猪血、百叶、豆腐轻炒
            加一碗温水,煮沸放入毛肚、金针菇再煮2分钟盛起到在豆芽上
            锅烧热放油两汤匙,爆香干辣椒及花椒,油冒烟时浇在煮好的菜上
            刺啦一声响,麻辣开胃的毛血旺就做好了!!快,趁热吃。辣得真过瘾!

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:05 编辑 ]

毛血旺

毛血旺
2007-10-8 12:18:31

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新浪微博达人勋

沙发

做得很不错呢~~~看着很有食欲
2007-10-8 13:04:22

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新浪微博达人勋

看着口水直流......
2007-10-8 13:44:02

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新浪微博达人勋

好好滋味的样子。。。
2007-10-8 16:08:26

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新浪微博达人勋

口水流了一地~~~~~~~~~
2007-10-8 16:44:41

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新浪微博达人勋

大家都这么厉害`````555`````
2007-10-8 20:35:19

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新浪微博达人勋

视觉大赏呀~~美食版高人越来越多了~~
2007-10-8 20:42:05

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新浪微博达人勋

看着我都想吃~~~~
2007-10-8 20:57:25

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新浪微博达人勋

应该很好吃吧
2007-10-8 21:00:57

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新浪微博达人勋

承蒙大家夸奖,
2007-10-8 21:58:07

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