好吃佬的餐桌（更新了)

sigema

15海鲜小炒
原料 鱿鱼 虾 西芹 红辣椒
调料 盐 海鲜酱 耗油 糖 醋 生抽 淀粉
做法 1 鱿鱼切块，背上切菱形纹 过水抄熟
       2 青菜切和鱿鱼差不多大小块，虾去头及壳，清除泥线
        3 锅烧热放油，下青菜炒断生，放入鱿鱼及虾同炒并加入盐
        4 将调料加少许水拌匀，加入锅中，大伙收汁盛盘。

     这最简单的小炒，少了煎炸的繁琐工序也清淡爽口，吃过也唇齿留香。

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:03 编辑 ]

sigema

16家常豆腐

sigema

17泡椒炒鸡肫
  
原料 鸡肫 泡椒
  配料 盐 油 料酒
  做法 鸡肫切片用料酒腌制，泡椒切开
         油烧热后放入鸡肫大火翻炒，变色后放入泡椒
         调味，装盘

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:02 编辑 ]

sigema

18开阳白菜
原料 白菜 干虾仁
配料 蒜头 盐 生抽 淀粉
做法 1 白菜切块 蒜头切片 虾仁泡水
        2 热锅放油后爆香蒜片和虾仁
        3 下白菜同炒，调味，加小半杯水加盖小火焖煮
        4 焖煮时间随意，全熟即可；淀粉加水和生抽调匀，加入锅中转大火收汁既可盛盘

      这开阳白菜还是我男友的看家菜式，作法简单至极，吸收了虾仁清香的白菜倒也汁浓爽口，颜色也是清单宜人，实数家常小炒之中上品。

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:03 编辑 ]

sigema

19啤酒鸭

sigema

20毛血旺
原料：猪血或鸭血一块 火锅底料 豆芽 金针菇 硬豆腐 牛百叶 毛肚 干辣椒 花椒
    做法：猪血切1厘米厚片下滚水煮2分钟后捞起
            热锅放油炒熟豆芽，盛到一个大碗里
            锅烧热炒香火锅底料，放猪血、百叶、豆腐轻炒
            加一碗温水，煮沸放入毛肚、金针菇再煮2分钟盛起到在豆芽上
            锅烧热放油两汤匙，爆香干辣椒及花椒，油冒烟时浇在煮好的菜上
            刺啦一声响，麻辣开胃的毛血旺就做好了！！快，趁热吃。辣得真过瘾！

[ 本帖最后由 sigema 于 2007-10-15 12:05 编辑 ]

dixie

沙发

做得很不错呢~~~看着很有食欲

pretext

看着口水直流......

瞳瞳@@

好好滋味的样子。。。

yunyunlover

口水流了一地~~~~~~~~~

sanwerz

大家都这么厉害`````555`````

Sweetjiajia

视觉大赏呀～～美食版高人越来越多了～～

petit soleil

看着我都想吃~~~~

樱桃爱苹果

应该很好吃吧

sigema

承蒙大家夸奖，