100%私房。。єїэº°[更新P55]咖喱雞飯,四喜烤麩

超因素

韓式煎餅怎么做啊:11200:

petit soleil

LZ 做的都好好啊`~~
油煎豆腐是怎么做的啊?

wupingde

原帖由 超因素 于 2008-2-19 22:54 发表
韓式煎餅怎么做啊:11200:

韓式煎餅
【材　料】
紅椒和洋蔥各30g，切絲；瘦豬肉50g，切絲 ;沙拉油2大湯匙
這裡也可以根據自己口味放不同的材料，如：紅蘿蔔絲，高麗菜絲，蔥段，海鮮

麵糊：
中筋麵粉 150g;粘米粉 30g;水 150㏄

【調味料】:鹽 1/2茶匙;糖 1/4茶匙

1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用
2.鍋内加少許油，將肉絲微炒到開始變色
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法的蔥段，再放入洋蔥和絲、紅椒絲作法2的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
4.平底鍋熱鍋，加入1大匙沙拉油，先取麵糊作法3混合，以小火煎約2分鐘至硬，翻面微微壓扁麵餅，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

wupingde

原帖由 petit soleil 于 2008-2-19 23:50 发表
LZ 做的都好好啊`~~
油煎豆腐是怎么做的啊?

油煎豆腐
材料
豆腐一塊，豆瓣醬，花生醬，腐乳，芝麻，水澱粉，魚露，鹽，花椒，食用油

1，豆腐切成麻將大小。用花椒油（事前先備好）的煎至各面金黃，取出備用。
2，鍋内留底油，加入由豆瓣醬，花生醬，腐乳，芝麻，水澱粉，魚露和鹽調拌好的醬汁燒開，加入煎好的豆腐翻炒兩三下上醬即可。

yunyunlover

很有食欲哦～～～～～ 豆腐爱吃啊～～～～～

kenkong

楼主太强了阿

盘丝小妖

强

xinxinren

LZ 是女人吗?  有男朋友吗?  我要是能讨LZ这么一个老婆就好了

ppzzssff

很诱人~~~

123木头人

LZ太厉害了....
拜你为师吧....
  看着你做的菜都流口水了...:10400:

chi520

晚上饿肚子的时候是不能过来的..看着这菜...

简直了.....:11700:

wupingde

謝謝ls的各位了！
最近由點懶，元宵的相片才整理出來。

wupingde

鹵水豬利

wupingde

雙色甜湯
橙色的是和的紅薯泥，白的是和的芋頭泥。可惜這邊的芋頭弄不出淡紫色，也沒有荔浦芋頭來得香~

[ 本帖最后由 wupingde 于 2008-2-25 22:25 编辑 ]

ppzzssff

原帖由 wupingde 于 2008-2-25 22:19 发表
鹵水豬利

哭了，好想吃呀~~~