【求助】蓬松的面包终于成功了，第4页！！

yunyunlover

原帖由 dixie 于 2007-9-26 22:53 发表



我刚在想，下次我把面团装口袋里套在我家狗的尾巴上．

估计应该管用的

那要很结实的口袋才行~~~~ :10200:

ymytina

发面是关键，我也是试了n次才成功的！

Sweetjiajia

原帖由 yunyunlover 于 2007-9-26 23:30 发表


是不是摔才能摔出筋来，才有嚼头好吃？？~~~~~:11100: 我真的很菜鸟呢~~~~~~~

是呀，做面包要出筋，才会拉丝，口感不像馒头～～

yunyunlover

原帖由 Sweetjiajia 于 2007-9-26 23:37 发表


是呀，做面包要出筋，才会拉丝，口感不像馒头～～

嘻嘻，谢谢佳佳啦~~~~~~~~~~

yunyunlover

原帖由 ymytina 于 2007-9-26 23:34 发表
发面是关键，我也是试了n次才成功的！

明后天我要第二次做面包~~~~~到时候汇报成果~~~~~~

yunyunlover

突然想像，把面团摔打，会不会很过瘾呢~~~~~象是某种发泄~~~~~~:11500:

monique121

原帖由 yunyunlover 于 2007-9-26 22:15 发表



好呀~~~~~~

不过那不需要模子么~~~~~~:10700:

那种长的模子最好。没有就有啥做啥的

monique121

原帖由 yunyunlover 于 2007-9-27 00:17 发表


明后天我要第二次做面包~~~~~到时候汇报成果~~~~~~

我把我家地址给你，我替你检验:10600:

蓝天与白云

原帖由 monique121 于 2007-9-27 10:58 发表
我把我家地址给你，我替你检验:10600:

:10800:  好远哦~~~~~~~~

emeiniste

太难了，不适合我们这种业余级别的啊
好羡慕各位哦。

蓝天与白云

原帖由 maozhuxiwanshui 于 2007-9-27 20:17 发表
直接去面包店买

这些工艺复杂 已经不适合小批量生产了

要的就是那种乐趣~~~~~~~~~~ 你不懂~~~~~~~~~

蓝天与白云

原帖由 emeiniste 于 2007-9-27 20:11 发表
太难了，不适合我们这种业余级别的啊
好羡慕各位哦。

不难哦，就是一点点注意事项而已~~~~~~~~

yunyunlover

原帖由 monique121 于 2007-9-27 10:56 发表
那种长的模子最好。没有就有啥做啥的

我只有梯形的塑胶模子~~~~~~~~~ 不可以吧~~~~~~~~

monique121

原帖由 yunyunlover 于 2007-9-28 00:40 发表


我只有梯形的塑胶模子~~~~~~~~~ 不可以吧~~~~~~~~

:10100: 梯形~
就是做cake的那种吧？