【原创】带我走吧☆☆提拉米苏Tiramisu☆☆新加生日蛋糕版

semain11

而且如果我不是画圆圈搅拌在一起的话,出来的不平滑的,看上去疙疙瘩瘩的.
不过我还是让它疙瘩去了...

blackeyes

好帖好帖啊！！！明天买来做一做，不知道那个手指饼干包装是什么样子地，怎么买呢？

feature1982

不晓得蛋白硬性发泡是什么意思？？

松树枝枝

我的最爱
LZ你很强大!

松树枝枝

问问LZ,打 蛋 的那个 东西在哪儿卖 的哦?

yoyojing

刚吃过晚饭,再来一份这样的甜点,就完美了.
很喜欢啊!

秋水无痕

原帖由 semain11 于 2008-11-27 11:25 发表
前天晚上做的出问题了!!
前两次做的都很好,就这次,一样的操作,就是忘了放酒,咖啡稍微淡了点,其他都一样的.
但是昨天晚上拿出来,居然发现那些奶酪什么的都沉到饼干底下去,没有结成块,是流质!
请问为什么?是那个蛋黄打 ...

你可以参考一下178楼的解答

太稀的原因可以很多，而且有的牌子的同款乳酪也比较稀

秋水无痕

原帖由 blackeyes 于 2008-11-27 23:13 发表
好帖好帖啊！！！明天买来做一做，不知道那个手指饼干包装是什么样子地，怎么买呢？

一般家乐福卖饼干的地方都找得到

秋水无痕

原帖由 松树枝枝 于 2008-11-28 01:31 发表
问问LZ,打 蛋 的那个 东西在哪儿卖 的哦?

超市、电器行都有，好好找找

秋水无痕

原帖由 feature1982 于 2008-11-28 00:24 发表
不晓得蛋白硬性发泡是什么意思？？

用刀挖起一块，翻过来蛋白也不会掉下来

ton.gros.chat

深更半夜看这帖子还真是需要钢铁般的意志才能够忍住肚子里的馋虫~
LZ我加收藏了，明天买东西来实践，嘻嘻！
MERCI BEAUCOUP!

blackeyes

刚才照着楼主的做法，呜呜，没有电动的机器，全部手动的，累死了，呜呜~~但是很难看，没有lz的好看，，，下次一定买机器做，，，

coffeenic

好贴！强顶~~

青丝念芳华

明天去买材料

yaya8010

LZ 太厉害了
提拉米苏，我的最爱