【原创】cjly美食日志1 更新至86页止

yang80 · 2009-1-11 12:40:29

好手艺，，，狂流口水。。。{:12_500:}

rainblue · 2009-1-11 23:28:50

请问楼主，那个素九转肥肠要怎么做啊。我在中超买了豆腐皮，正愁做什么好呢~~~~

cjly · 2009-1-12 14:35:12

香辣鱿鱼怎么做的啊？好好吃哦
宝宝蹦蹦发表于 2009-1-10 22:22

以前就有朋友问过.做法在34页

cjly · 2009-1-12 14:37:21

哇这个小鸡炖蘑菇和我在家吃的九成九的像哦尤其这个蘑菇。。。

似乎是松蘑的说。。。
lolitatt 发表于 2009-1-11 02:23

是从国内带来的,据说是地道的东北臻蘑!

cjly · 2009-1-12 14:37:57

好手艺，，，狂流口水。。。{:12_500:}
yang80 发表于 2009-1-11 12:40

Salut yang!

cjly · 2009-1-12 14:58:54

请问楼主，那个素九转肥肠要怎么做啊。我在中超买了豆腐皮，正愁做什么好呢~~~~

rainblue 发表于 2009-1-11 23:28

做起来好像挺麻烦的！以前就没写做法，你这一问我还要好好回忆一下了！

素九转肥肠

1  豆皮卷起用牙签插上，切成合适的小段，泡温水10分钟
2  取出，沥干水分，干锅上火，将豆皮放入煸干水分后，加入油，煎成两面金黄，加入蒜茸,姜末,葱花煸炒出香味.
3  加入番茄酱少许,炒匀后加水适量,酱油4小匙,盐以小匙,醋少许,胡椒粉1小匙
配菜<香菇,笋片>也加入盖盖小火炖5分钟,后加一小匙糖,离火盖盖焖一会
4  另起锅,煮开水焯菜心或者油菜等绿叶蔬菜,水里加点油和盐焯到菜变绿了就可出锅
5  摆盘,青菜放在下面,豆腐皮去掉牙签放上面,最后淋上汁就完成了