【原创】cjly美食日志1 更新至86页止

cjly

  
午餐  ：   蘑菇鲜汤+  韭菜炒鸡蛋

cjly

玉米碴稀饭+ 自制KEBAB

cjly

rf_pile_: rf_donatello_:

LOUKA的妈妈

还好
现在俺不饿
要不然
口水可以淹了全法国了哟

rainnyの罗罗

愛死~~~~~瘋狂愛死~~~乾媽乾脆你們到時候來我家住吧..我屋子里一個上下床我平時都睡地下 ~~~~~正好呢

cjly

cjly

[quote]原帖由 LOUKA的妈妈 于 2007-11-28 19:58 发表
还好
现在俺不饿
要不然
口水可以淹了全法国了哟

呵呵 ，LOUKA妈妈上次问我油泼面的做法 。这次我照了步骤 哦！

1 先煮面 ，然后倒入漏勺用凉水冲！
2 沥干水分，放入大盆中，加 火腿肠，炒蘑菇片，炒好的豆芽，葱片，蒜末                                                                    
3  开始加调料 ，撒上盐一茶匙 ，鸡精一茶匙 ，糖半汤匙，胡椒粉少许，辣椒粉，芝麻
4 烧油 ，加上辣椒碎，炒香后，浇入盆中拌匀即可

cjly

我的早餐 ：乌冬面



晚餐  鱼香茄龙

做法  

材料 长茄子两根 鸡蛋3个 淀粉100克  葱姜蒜末 肉末  绍酒1汤匙  糖一汤匙 泡红辣椒一汤匙 豆瓣酱一汤匙 酱油一茶匙
醋一汤匙  盐 鸡精适量
鱼香茄龙关键是切蓑衣花刀，两边切，中间不能断，层层叠叠的 ，怕断中间可以插上筷子
1）将茄子洗净，可以去皮，也可以不去，依个人喜好，去两头，中间插入筷子，切蓑衣花刀
2）用面粉  淀粉  鸡蛋 盐 调成脆皮糊 ，把切好的茄子裹上糊
3）锅中加入油，5成热时炸制一遍 ，为的是炸熟炸软，捞出沥干油，把由烧至7，8成热时 再炸一遍  ，为的是上色，茄子炸脆。外焦里嫩！炸好后沥干油，摆盘，圈成一圈。
4）炒锅加油，放入泡红辣椒，豆瓣酱，炒至呈红色，下葱姜蒜末，肉末炒散，加少许水，加鸡汤粉，酱油，糖，醋，盐，勾成鱼香汁，最后用水淀粉勾芡起锅 ，将鱼香汁淋在茄龙上即可！

终于写完了，洗澡睡觉去了 ！(*^__^*) 嘻嘻……

cjly

rf_tooth_:

rainnyの罗罗

那個魚香茄龍...... ........也太好看叻吧.......

LOUKA的妈妈

原帖由 cjly 于 2007-11-29 20:25 发表


:em00028: 呵呵 ，LOUKA妈妈上次问我油泼面的做法 。这次我照了步骤 哦！

1 先煮面 ，然后倒入漏勺用凉水冲！
2 沥干水分，放入大盆中，加 火腿肠，炒蘑菇片，炒好的豆芽，葱片，蒜末            


                                    ...

谢谢楼主了哟
明天马上就做了哟

LOUKA的妈妈

原帖由 cjly 于 2007-11-29 20:29 发表
我的早餐 ：乌冬面

606754


晚餐  鱼香茄龙

606755



606756

我要鱼香茄龙的做法
浩浩吃哟

chenxicy

魚香茄龍

cjly

原帖由 rainnyの罗罗 于 2007-11-30 12:44 发表
那個魚香茄龍...... ........也太好看叻吧.......

(*^__^*) 嘻嘻……  你喜欢啊 ！

cjly

原帖由 LOUKA的妈妈 于 2007-11-30 16:58 发表


我要鱼香茄龙的做法
浩浩吃哟

:em00010: 鱼香茄龙，这个做起来有点麻烦哦 ，我把做法附在图片上了 ！