【新新灌水】看谁爬的快之五台山——一山一山颁奖晚会！~

无名人氏

膳汤一品：龙井竹荪
    御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔
    饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
    御菜三品：祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽
    御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝
    饽饽二品：金丝酥雀如意卷
    御菜三品：绣球乾贝炒珍珠鸡奶汁鱼片
    御菜三品：干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳
    饽饽二品：肉未烧饼龙须面

无名人氏

烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱
    御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花
    膳粥一品：红豆膳粥
    水果一品：应时水果拼盘一品
    告别香茗：信阳毛尖

无名人氏

满汉全席(二)廷臣宴
    廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行，是时由皇帝亲点大学士，九卿中有功勋者参加，固兴宴者荣殊。宴所设于奉三无私殿，宴时循宗室宴之礼。皆用高椅，赋诗饮酒，每岁循例举行。蒙古王公等皆也参加。皇帝籍此施恩来拢络属臣，而同时又是廷臣们功禄的一种像徵形式
    丽人献茗：狮峰龙井
    乾果四品：蜂蜜花生怪味腰果核桃粘苹果软糖
    蜜饯四品：蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
    饽饽四品：翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
    酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦

无名人氏

前菜七品：喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕
    泡绿菜花辣白菜卷
    膳汤一品：一品官燕
    御菜五品：砂锅煨鹿筋鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁玉笋蕨菜
    饽饽二品：慈禧小窝头金丝烧麦
    御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
    饽饽二品：喇嘛糕杏仁豆腐
    御菜五品：白扒广肚菊花里脊山珍刺五加清炸鹌鹑红烧赤贝
    饽饽二品：绒鸡待哺豆沙苹果

无名人氏

御菜三品：白扒鱼唇红烧鱼骨葱烧鲨鱼皮
    烧烤二品：片皮乳猪维族烤羊肉随上薄饼葱段甜酱
    膳粥一品：慧仁米粥
    水果一品：应时水果拼盘一品
    告别香茗：珠兰大方

无名人氏

满汉全席(三)万寿宴
    万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿，则庆典更为隆重盛大，系派专人专司。衣物首饰，装潢陈设，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿，于光绪十八年就颁布上谕，寿日前月余，筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两，在中国历史上是空前的。
    丽人献茗：庐山云雾
    乾果四品：奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
    蜜饯四品：蜜饯菠萝蜜饯红果蜜饯葡萄蜜饯马蹄
    饽饽四品：金糕卷小豆糕莲子糕豌豆黄
    酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜

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攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
    五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
    桂花酱鸡蕃茄马蹄油焖草菇椒油银耳
    前菜四品：万字珊瑚白菜寿字五香大虾无字盐水牛肉疆字红油百叶
    膳汤一品：长春鹿鞭汤
    御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
    饽饽二品：长寿龙须面百寿桃

无名人氏

御菜四品：参芪炖白凤龙抱凤蛋父子同欢山珍大叶芹
    饽饽二品：长春卷菊花佛手酥
    御菜四品：金腿烧圆鱼巧手烧雁鸢桃仁山鸡丁蟹肉双笋丝
    饽饽二品：人参果核桃酪
    御菜四品：松树猴头蘑墨鱼羹荷叶鸡牛柳炒白蘑
    烧烤二品：挂炉沙板鸡麻仁鹿肉串
    膳粥一品：稀珍黑米粥
    水果一品：应时水果拼盘一品
    告别香茗：茉莉雀舌毫

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满汉全席(四)千叟宴
    千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中的规模最大，与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴，玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首，固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴，与宴者三千人，即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿，与宴者三千五十六人，即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
    丽人献茗：君山银针
    乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
    蜜饯四品：蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
    饽饽四品：花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
    酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
    前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷

无名人氏

虾籽冬笋椒油茭白
    膳汤一品：罐焖鱼唇
    御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱
    饽饽二品：千层蒸糕什锦花篮
    御菜五品：龙舟镢鱼滑溜贝球酱焖鹌鹑蚝油牛柳川汁鸭掌
    饽饽二品：凤尾烧麦五彩抄手
    御菜五品：一品豆腐三仙丸子金菇掐菜溜鸡脯香麻鹿肉饼
    饽饽二品：玉兔白菜四喜饺
    烧烤二品：御膳烤鸡烤鱼扇

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野味火锅：随上围碟十二品
    一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
    野猪肉野鸭脯鱿鱼卷鲜鱼肉
    刺龙牙大叶芹刺五加鲜豆苗
    膳粥一品：荷叶膳粥
    水果一品：应时水果拼盘一品
    告别香茗：杨河春绿

无名人氏

满汉全席(五)九白宴
    九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云:‘四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗‘
    丽人献茗：熬乳茶
    乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖
    蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
    饽饽四品：糯米凉糕芸豆卷鸽子玻璃糕奶油菠萝冻
    酱菜四品：北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻

无名人氏

前菜七品：松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
    膳汤一品：蛤什蟆汤
    御菜一品：红烧麒麟面
    热炒四品：鼓板龙蟹麻辣蹄筋乌龙吐珠三鲜龙凤球
    饽饽二品：木犀糕玉面葫芦
    御菜一品：金蟾玉鲍
    热炒四品：山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白
    饽饽二品：黄金角水晶梅花包

无名人氏

御菜一品：五彩炒驼峰
    热炒四品：野鸭桃仁丁爆炒鱿鱼箱子豆腐酥炸金糕
    饽饽二品：大救驾莲花卷
    烧烤二品：持炉珍珠鸡烤鹿脯
    膳粥一品：莲子膳粥
    水果一品：应时水果拼盘一品
    告别香茗：洞庭碧螺春

无名人氏

满汉全席(六)节令宴
    节令宴系指清宫内廷按固定的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端午宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文化的交融中和统治的需要下，大量接受了汉族的食俗。又由于宫廷的特殊地位，逐使食俗定规详尽。其食风又与民俗和地区有着很大的联系，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
    丽人献茗：福建乌龙
    乾果四品：奶白杏仁柿霜软糖酥炸腰果糖炒花生
    蜜饯四品：蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏
    饽饽四品：鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
    酱菜四品：麻辣乳瓜片酱小椒甜酱姜牙酱甘螺