这顿饭吃的 + les bouillons Chartier

metamorf

午夜飞翔 发表于 2015-6-4 11:20
Le bouillon Chartier
每次去都是人山人海，单独去，铁定拼桌，想都不要想

能预订吗？还是要去排队的？种草了。

balasko

metamorf 发表于 2015-6-4 10:35
当时这样的装修是平民食堂？

Le bouillon Chartier照片里大大小小的球形灯还是挺现代的。 ...

Bouillon 就是个浓汤了，19世纪下半叶，一位 boucher  创立了一种餐馆只供应 bouillon, 价格低廉， 就是一种使工人们能够吃上饭的食堂。后来Chartier  弟兄认为这个主意非常英明，所以他们也相继开了几个类似的廉价餐馆，但他们认为即使是平民百姓用餐的地方，也要装饰得体面漂亮些，（用如今的话，给平民以尊严）。 当时是 Belle époque, 风格为 art nouveau. 你看吊灯的架子， fer,  形状，曲里拐弯，再看使用的材料，玻璃，瓷砖，fer forgé, ... 图形，往往是花，果，植物

balasko

metamorf 发表于 2015-6-4 11:31
能预订吗？还是要去排队的？种草了。

不带预定的，你11点半到12点去，肯定有座。 大食堂制，会拼桌的。餐桌纸桌布上记账， 你肯到很多小“抽屉”，是当年熟客放餐巾的地方。挺有意思，就是人多，声音大

metamorf

balasko 发表于 2015-6-4 11:46
不带预定的，你11点半到12点去，肯定有座。 大食堂制，会拼桌的。餐桌纸桌布上记账， 你肯到很多小“抽屉 ...

看起来挺有意思的。一家三口，有一个三岁不到的孩子，应该不会打扰旁边的人吧。

balasko

metamorf 发表于 2015-6-4 11:51
看起来挺有意思的。一家三口，有一个三岁不到的孩子，应该不会打扰旁边的人吧。 ...

不会的，大家互相打扰，谁也不嫌弃谁，热闹非凡。 来用餐的，有附近工作的白领蓝领， 有旅游观光的，日本人还很多，也有类似老克拉的熟客，带孩子的，一家老少来食观光餐的， 去吧，没问题。

不过，不要误会，我可不是做广告。

还有当年 Chartier  弟兄开的几个 Bouillons, ( 廉价餐馆的代名词）只有这一家仍保留创业者的名字啦

午夜飞翔

metamorf 发表于 2015-6-4 11:31
能预订吗？还是要去排队的？种草了。

不接受预定，到场等位置，最好 不要掐着饭点去
说实话，去哪家是去吃气氛吃环境的，菜就是家常菜，不是那种逼格高的美味，当然价格也很家常
我有次去的时候杯子上的垢已经洗不出来了（不是肮脏的垢，就是一看就是洗碗机洗了很多很多很多很多遍了）

午夜飞翔

metamorf 发表于 2015-6-4 11:51
看起来挺有意思的。一家三口，有一个三岁不到的孩子，应该不会打扰旁边的人吧。 ...

不会，反正大家都在叨叨，只要孩子不飙高音就行，我们一家四口去过，当时老二还只会啃面包

balasko

午夜飞翔 发表于 2015-6-4 12:46
不会，反正大家都在叨叨，只要孩子不飙高音就行，我们一家四口去过，当时老二还只会啃面包 ...

你说，Chartier 是不是该给咱们两人发工资啦 ！

dlyz

balasko 发表于 2015-6-4 17:50
你说，Chartier 是不是该给咱们两人发工资啦 ！

等你们确定好日子，LZ想着给我也发个请柬

balasko

dlyz 发表于 2015-6-4 19:31
等你们确定好日子，LZ想着给我也发个请柬

没问题， 这地方请得起.  那个什么银啦还有什么什么呀，就不好说了。呵呵