佳佳上新菜——一楼有目录 P16 新加 蒸蛋、葱爆牛肉、茶树菇炖肉、鸭腿粉皮煲

Sweetjiajia

剩下的玉米做个玉米煎饼。玉米粒和面粉、鸡蛋搅成糊。用调羹舀一勺，摊在锅里，两面金黄就可以了。

解码

不错，很简单，试试。应该很适合夏天

岚精灵

哇 香～口水口水

花散里

玉米饼 很诱人 阿

Sweetjiajia

天那么热，本来不该上这样一个让人看了热，吃了更热的菜。但买了材料，总得烧吧～～反正家里有人吃得完，不担心啦


材料：羊排（羊肋骨）一大块、洋葱一个、土豆适量
腌料：蒜片、迷迭香、黑胡椒、罗勒、老抽、海盐
酱汁：红酒醋、法式芥末酱、番茄酱、糖
做法：
1、羊肋排骨间断开，塞些蒜片，表面涂抹其他腌料，至少三小时入味。（照片上没有迷迭香，因为买的羊排上已经洒好了）


2、锅里热适量油，放洋葱片炒香，把腌好的羊排放入锅里，两面各煎3分钟左右，并放入切成小块的土豆。
3、烤箱预热210度。烤盘铺烤纸，放入羊排和洋葱碎、土豆块。烤约20分钟，约12分钟的时候将羊排翻面。根据个人的喜好延长烤制时间，但至少20分钟。


4、调酱料：以2：1：3的比例调入各种酱料，再根据口味加糖，加入一大匙水，煮至浓稠，浇在羊排上。其实只有番茄酱也是蛮好吃的。反正，大家喜欢什么就准备什么酱，即使没有，香料也已入味，羊排也足够美味了。

可人

都好诱人的啊

可乐狂人

好久没吃羊肉了
好诱人阿

小猫爱洗澡

这个羊排嗲是嗲的来！！！！！

梦咖啡

羊排 蛮灵的

poolka

这个羊排。。。
好想吃啊！

suyisi

先支持再细看

liliyin

哇，学了一手，我也是这样烤羊肉/羊排的，就是没想到过浇上酱汁哦，要改进，下次试试调酱汁啦。

Sweetjiajia

最近迷上了做饼。
自创了这道低卡小饼，是我比较满意的。低卡是因为只用了蛋白和一点点牛肉馅，以及大量的胡萝卜。口感味道都很不错。大家也可以用个人喜欢的料自由搭配。
材料：胡萝卜1根、蛋白2个、牛肉馅50克、适量面粉、水
做法：胡萝卜削皮，用削皮刀再削长条，放沸水里过一下。牛肉馅和蛋白搅匀，加盐、黑胡椒调味。放入胡萝卜、面粉和一些水调糊。锅里放一点点油，用汤匙舀一勺糊，摊在锅里，压成扁平小饼，两面煎熟就可以了。

Sweetjiajia

以前看可乐姐也做过。
其实这个松糕蛮失败的，因为没有用湿布蒸，而是偷懒用了烤纸，所以整体干干的。胜在够健康，从豆沙馅到整个糕体都是自己做的。
材料：粘米粉120克、糯米粉100克、豆沙适量、糖50克、装饰果料
做法：粉类和糖混合，加适量水，搅拌至稍有湿润（有小粉块）。蒸笼上铺湿润蒸布，将一半粉类过筛铺一层，摆上豆沙，再筛入另一半。最上面摆自己喜欢的干果，装饰一下。上锅蒸至用手抹没有干粉为止。