求大家建议道中国菜（报告）

longyuan

煎鱼, 新手很容易煎碎的, 火要旺, 油要多, 动作要快。一条鱼也不好分啊。宫保鸡丁还好, 超市有鸡脯肉, 切成丁, 浸一会儿在作料里, 油

圈里圈外

要是没基础 我觉得还不如 西红柿炒蛋 再加个土豆牛肉 或者土豆排骨之类的 如果人不多的话 两三个菜也够了 再加个汤

LABEI

如果附近有亚超的话可以去买李锦记的鱼香茄子，麻婆豆腐的料，然后在买点豆腐，买个茄子。超级简单，而且味道很正。

张祥鹏

coococo 发表于 2013-11-16 09:27
新手煎鱼！！！我还记得当年自己狼狈的样子！

lz，你记得要热锅凉油容易点，或者到油前给锅擦点姜汁，鱼皮 ...

金玉良言呀…

梦想安卓

我也觉得楼主就西红市炒鸡蛋得了，这个菜一是简单，二是很难做得难吃，三是用的东西真心的少，就算没有中超，没有中国的调味料，你也搞得来

风潇潇凡月

你可以在中超买点糕点，那种可可味的痨饼或者凤梨酥什么的。法国人基本都很喜欢这些甜点

小飞虫

我记得那会我刚到法国的时候，班级组织聚会，也是都啥也不会做，正好家里有海蜇，就按我记忆中的味道做了一盘拌海蜇。。。结果老师把菜端她面前去吃了。。。和我说太好吃了。。。。从来没吃过海蜇原来这么好吃

kkgutou

张祥鹏 发表于 2013-11-16 08:00
哎，昨晚非常郑重其事地在饭桌上宣布了明天要做鱼，硬着头皮来一次吧，老觉得凶多吉少呀，早听到你的建议 ...

真的已经说了的话
不要买鲈鱼
建议买超市那种去皮的鱼肉块
盐料酒啥的调好味用面粉鸡蛋裹一下过油
然后用番茄酱加糖随便调个汁
也不难吃

liliboulay

张祥鹏 发表于 2013-11-15 22:16
前辈，你看这样靠谱吗？
这是我从好几个网站上搜到整合的
1，把bar去头去尾切成2厘米宽的斜块，然后把块 ...

我看行！

张祥鹏

小飞虫 发表于 2013-11-16 12:44
我记得那会我刚到法国的时候，班级组织聚会，也是都啥也不会做，正好家里有海蜇，就按我记忆中的味道做了一 ...

按记忆中的味道做^_^这个对我来说太难了

倦鸟

大家的菜谱都太难为这孩子了，火锅方便，买了料一煮一涮就行了，别选辣的。要么红烧肉什么的添水炖就行，味道不会坏到哪儿去的。

张祥鹏

liliboulay 发表于 2013-11-16 14:20
我看行！

买回来了…我们这边没打折，来了两条，马上就要下手了╰_╯^_^压力山大呀…

小飞虫

张祥鹏 发表于 2013-11-16 17:20
按记忆中的味道做^_^这个对我来说太难了

我这意思就是说，你从小到大，肯定有一样特别爱吃的，吃多了，就知道里面竟有什么了啊。。没说你一定要做拌海蜇