你想吃什么菜？我们来帮你找。。

CHU

原帖由 真真_margot 于 2006-7-19 21:27 发表


菜名：鱼香肉丝
配料： 瘦猪肉 200克
水发木耳 25克
水发玉兰片 25克
泡辣椒 40克
菜油 125克
酱油 10克
精盐 3克
白糖 10克
醋 8克
味精 1克
料酒 15克
姜末 10克
葱花 15克
水豆粉 50克
清汤适量

...

说实话，在四川没有一家餐馆的鱼香肉丝是这么做的。
这是非川菜版，呵呵。
北京的版本还加胡萝卜丝呢。

juliaqlj

好饿阿。。。:10800:

hongsun

奔泪寻找黯然消魂翅里面独门香辣油的配方
请告诉我你们亲身调制的配方
别用baidu或者google，

如果可能的话，寻找独孤九翅（黯然消魂翅、龙井茶香翅、蒙古皮酥翅、华山香菇翅、少林黄瓜翅、东邪孜然翅、西毒麻辣翅、南帝香辣翅、北丐留香翅）的完全配方

一想之美

好吃的东西真多啊

糖果屋

我想吃凉皮！！哈

糖果屋

(rf2rf) (rf2rf) (rf2rf)

carre

请教大侠  筋饼的做法。
感谢(rf17rf)

Donccer

问问：想知道lz对粤菜的老火汤的做法和评价

hms

非常感谢你提供的帮助。

千年半夏

想吃够辣的水煮鱼啊，可惜中餐馆的都不辣，请高人指点

心de彼岸

想吃泡芙啊泡芙，巴黎哪有卖的？泡芙法语怎么说的？

ooooodavidooooo

这帖子太好了~~

弱弱的问一句: 那个sauce polognaise里面的肉从哪里买呢？ 直接买个牛排还是有专门的什么东东。。？（偶是菜鸟）

gazeuse

原帖由 心de彼岸 于 2008-8-31 21:47 发表
想吃泡芙啊泡芙，巴黎哪有卖的？泡芙法语怎么说的？

profiteroles

RITA1118

要带肉的
我都快信佛了！！

kanglizishan

茼蒿，这里只能见到芦笋