自制山东肉烧饼！！朋友们来说说难忘的山东美食吧！！

jia51

mei8899 发表于 2013-9-1 09:38
豆腐箱是啥

这个东西超级好吃的！就是骨头解释的。
就是一个豆腐块，上面横切一刀做盖子。下面的扣出来，就成箱子状的了。里面陷一般是肉木耳笋什么的。陷儿要炒熟。豆腐要炸过。然后做个用醋呛锅 炒菜花，黄瓜片，西红柿。浇到装好陷熟了的豆腐箱上。超级好吃啊！！！
山东淄博名菜。不过估计有一些山东人都不知道的。
一般我们都是过年吃的，不过我已经很多很多年不吃了。

jia51

kkgutou 发表于 2013-9-1 15:17
1.豆腐切大块，裹干淀粉进油炸至金黄。
2.切开，掏空。
3.将里面的豆腐压碎 ...

我家那边做法和你的不太一样哇 不过你的应该也很好吃！

jarita

kkgutou 发表于 2013-9-1 15:17
1.豆腐切大块，裹干淀粉进油炸至金黄。
2.切开，掏空。
3.将里面的豆腐压碎 ...

山东人来围观 豆腐砖啊，第六页108楼

@昭示墓想 @nini414  

nini414

kkgutou 发表于 2013-9-1 15:17
1.豆腐切大块，裹干淀粉进油炸至金黄。
2.切开，掏空。
3.将里面的豆腐压碎 ...

馋呀~~~

mei8899

jia51 发表于 2013-9-1 21:36
这个东西超级好吃的！就是骨头解释的。
就是一个豆腐块，上面横切一刀做盖子。下面的扣出来，就成箱子状 ...

现在这城市没有这道菜了吗，

我去过几次这城市了，都不知道有这道菜哇，

我现在回国有时间还去这城市，我一个特好的姐妹在这城市，

天天喊着我不去她家，下次回去我准备去。在不去，她就吵死掉我了。

kkgutou

mei8899 发表于 2013-9-1 21:13
现在这城市没有这道菜了吗，

我去过几次这城市了，都不知道有这道菜哇，

亲爱的，你也山东人么
听说台湾也有这个特产
不过名字改了下
叫做棺材板

kkgutou

jarita 发表于 2013-9-1 15:00
那他喜欢吃什么中国菜？

就法国那些酸甜口的，哈哈

df-huiling

jia51 发表于 2013-8-30 14:33
以后绝对要让儿子帮忙揉面啊！
话说有女儿多好啊 可以一起做各种食物甜品！儿子基本就只管吃。。。。 ...

我家儿子连吃都得哄着

line_sov

jia51 发表于 2013-8-31 21:40
喝啥？

糁（sa）汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，现为当地百姓的平常早餐。
关于’糁‘字的念法，在字典中糁有两个读音分别是：sǎn,shēn。并没有sa的读音。所以也有认为这个‘糁汤’应当读作糁（sǎn）汤。

jia51

df-huiling 发表于 2013-9-2 11:27
我家儿子连吃都得哄着

是吗？多大了？我家一岁前有一段时间是要哄的，后来我不逼他了，就开始好好吃饭了。

jia51

mei8899 发表于 2013-9-1 22:13
现在这城市没有这道菜了吗，

我去过几次这城市了，都不知道有这道菜哇，

有呀 淄博5区3县。这个菜是其中一个区 叫博山区。
别的地方不清楚。但我在另一个区长大，他们也不做这个豆腐箱的。

jia51

line_sov 发表于 2013-9-2 13:10
糁（sa）汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，流行于鲁、豫、苏、皖四省交界的很多地方，现为当地百姓的平常 ...

山东人表示木见过。。。估计山东最西南边有这个吧，我都没听说过呀。。。
谢谢mm的解释拉！

line_sov

jia51 发表于 2013-9-2 14:12
山东人表示木见过。。。估计山东最西南边有这个吧，我都没听说过呀。。。
谢谢mm的解释拉！ ...

哈哈，我去百度来的~~

有可能是临沂特产？好多朋友都木有听过的说~~~

df-huiling

jia51 发表于 2013-9-2 14:08
是吗？多大了？我家一岁前有一段时间是要哄的，后来我不逼他了，就开始好好吃饭了。 ...

都五岁了！
哎！现在比以前还好些了。小时候不吃不喝的，真是奇怪，光是呼吸他就能长这么大了

jia51

df-huiling 发表于 2013-9-2 17:16
都五岁了！
哎！现在比以前还好些了。小时候不吃不喝的，真是奇怪，光是呼吸他就能长这么大了 ...

啊 哈哈哈 也长成这样的帅小伙了！
我个人经验是千万别逼孩子。爱吃不吃。
不过我家的是吃的很多，但还是超级瘦。。。这也很让人郁闷的。