评价巴黎中餐!--吃中餐的好去处+餐后感!(多美食图片及烹饪技巧!)

蓝月

不好意思哟,我都没进来看，不知道你们问我了..
牛车水其实就在吃午茶的华丽都后面几条街,是这么叫的哦,我也长远没去了,具体地址我也没看,每次去就是贴着BELLEVILLE那条主街过了红绿灯经过华丽都,在前面的那条街左转继续直走经过好象是1个还是2个街口就要右转了,在街脚就能看见了..我想想到哪去找个确切地址再写上来噢.:

Post by ivoinefr
牛车水 找了很久了,以前有个朋友介绍了,但是也没说清楚怎么去
MM能指点一下吗?

蓝月

我只觉得肉的量够了,其他素菜的量都太小, 你去的时候觉得肉的量也不大呀,那以后火锅别去她家吃了,那里毕竟是繁华地段,总不是特别实惠的,再说火锅也没什么技术成分在里面,还是在家里弄着吃最合适.

Post by ivoinefr
谢谢MM的反馈哦不过感觉量不大嘛,肉真的够吗?配菜不多,都怕不够吃的

nounours1215

PALAIS ROYAL ----食为先! 在13区的一家小餐馆,小贵,可是粤菜超好吃! 可惜最近没去,没照片! 听说厨子是香港人.老板娘人很客气,而且[color="Red"]卫生条件非常好!!!
18 rue philibert lucot 75013 paris
地铁:porte de choisy。

nounours1215

牛车水的北京烤鸭还是不错的!!!

Agate

Post by nounours1215
牛车水的北京烤鸭还是不错的!!!

能具体说说吗？又想吃烤鸭了。

Juvy

新牛车水饮食中心 restaurant new nioullacille  32, rue de l’orillon, 75011 Paris tel: 0140219618 ou 9838, 120个位置，中餐，越南，泰国菜，美丽城地铁下车

瞳瞳@@

牛车水。。总听说。。

ivoinefr

Post by Juvy
新牛车水饮食中心 restaurant new nioullacille  32, rue de l’orillon, 75011 Paris tel: 0140219618 ou 9838, 120个位置，中餐，越南，泰国菜，美丽城地铁下车

谢谢哦那里出了牛腩,烤鸭,还有什么特别好吃的吗?

Barbarossa

Post by 醉了
有谁知道哪里有上海菜或淮阳菜饭馆吗?估计是没有.......

哈哈, 这位真是上品的吃家. 上海有"绿阳春" 年初一我定了两桌, 回忆下过去的好时光(94年起那里就像本家庭的定点餐厅, 呵呵, 因为爷爷大人独爱淮扬美食.)

说实话,即使在国内淮菜也萎缩的厉害, 毕竟对原料和厨师的厨艺要求较高, 商家下手得少, 哪有热闹的川菜, 间朴的杭菜, 靠新鲜原料著称的粤菜搞器来方便回报快啊! 在国外因为广东潮汕人士较多, 粤厨又善于不断创新, 使得广东菜久盛不衰, 这是其他各帮名菜值得汲取的重要长处!

总的说来, 在国外能吃到地道的家乡菜就算不易了; 但在国内, 南北皆兴的仍是川粤两大系, 近年来苏浙菜中的杭州菜发展迅猛, 尤其在南方各省...... 但说到中国菜的上等精品, 仍数共融南北的淮扬菜, 放眼堂堂国宴就可见它在8大菜系中的地位了: 有听说过用川菜席, 或全粤菜席面款待外国政要要的吗? 倒是当年尼克松访华用的是淮扬菜, 听说希拉克也喜欢淮扬菜.

...... 话说回来, 巴黎好象是没有正宗周全的淮扬菜......唉!

Barbarossa

Post by lorraine
报告一下,昨天去美丽邨踩点拉，真是门面虽小却别有洞天呢,
一进门感觉就是这店有年代了,
壁画都有点泛黄，有点belle ville小酒馆的味道，到处都是油油的感觉。
以前几百次路过他家门前却从来不敢进去，估计就是这个原因吧。
八点正是吃饭时间，大多是广东人，很多都是一家老小在那里吃。。。

直接上二楼，点菜之前有点后悔了，还是觉得环境太差，人有点杂。。。
前面摸到犄角旮旯里面的东江楼，菜巨便宜，生意却很淡，虽然有人推荐，
捉摸着便宜没好货就没进去，不要这家比东江楼还差，那就亏了。
不过事实证明，大家的推荐还是有道理的。
味道相当不错，有几个菜还很有点特色，当然了价钱也不斐阿

我们两个人叫了...

美丽村人声是杂了点, 但菜确实好吃, 菜量也算合理, 是我过去常向朋友推荐的餐馆之一. 还有麻辣烫(蓬皮杜邻街)味道也很好, 可惜价高量少, 现在川外川的量也少了. 味道还好.

gaomingyireve

去了大家都疯狂推荐醉江南

也就那样
还是国内的好啊

Barbarossa

川菜是"吃着热闹, 吃的过瘾" 但从烹调和原料两大要素来说比不过粤菜和淮扬菜.

既然说到川菜, 现在在巴黎数味道好,分量足的, 天外天绝对是相当够格的. 希望它的水平能继续提高, 至少不要下降, 维持现状. 就现在的水平而言, 不输市面上任何一家川味馆. 何况云南风味的川菜只此一家!

天外天象是胡子的老巢一般, 想来也希望给每位吃家宾至如归的感觉.

PS: 想念天外天的和常来天外天的每位朋友......

olivia317

胡子好专业

msncv

呵呵..好热闹啊!
过年了,大家知道那家中餐做"年餐"吗?

msncv